(ANTV) - Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán luôn là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm. Mới đây, Đội 7, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường, Công an Thành phố Hà Nội phối hợp với Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã triệt phá cơ sở sản xuất giò chả có thương hiệu lâu năm ở số 5B Nguyễn Thiện Thuật, phường Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội. Tại đây, lực lượng chức năng đã bắt quả tang hành vi sử dụng hàn the - một chất độc hại - trong quá trình chế biến giò chả.
Để chế biến một mẻ giò chả thì không thể thiếu được các loại gia vị, nhanh tay cho các loại bột vào với thịt say nhuyễn một cách thản nhiên bột màu vàng, màu nâu, màu trắng. Và điều mà chúng tôi thắc mắc đó là thứ gia vị màu trắng...
Vì có thâm niên sản xuất lâu năm bằng cách thức như vậy- nên liều lượng, tỷ lệ hàn the trộn vào mẻ thịt người này đã thuộc lòng - không cần cân đo đong đếm, chỉ cần ước lượng là xong.
Điều đó cũng đồng nghĩa, mức độ độc hại của món giò chả thành phẩm với sức khỏe người mua-cũng phụ thuộc hoàn toàn vào đôi bàn tay của người làm.
Dù hành nghề làm giò chả khoảng 10 năm nay, nhưng khi bị bắt quả tang, chủ cơ sở khai nhận, chỉ hôm nay mới thực hiện việc cho chất cấm do hết nguyên liệu thay thế.
Nói là như vậy nhưng thực chất hàn the tại cơ sở được sử dụng như một thành phần bắt buộc trong giò chả - khi để chung với các gia vị khác để tiện tẩm vào thịt. Quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng đã thu giữ 3 kg hàn the nguyên chất – cùng 3 tạ giò chả thành phẩm đã tẩm chất cấm này.
Việc sử dụng hàn the trong chế biến giò chả là hành vi vô cùng nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người tiêu dùng. Mỗi người dân cần phải trở thành những người tiêu dùng thông minh, biết lựa chọn sản phẩm từ những cơ sở uy tín, có đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm.
(ANTV) - Ngày 30/9/2026, tại Hà Nội, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã họp Kỳ thứ 13 dưới sự chủ trì của đồng chí Trần Sỹ Thanh, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương. Tại Kỳ họp, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã xem xét, kết luận một số nội dung sau:
(ANTV) - Giao tranh tại Yemen tiếp tục leo thang căng thẳng. Lực lượng Houthi mới đây cáo buộc liên quân do Ả Rập Xê Út liên tục tiến hành các cuộc không kích, trong khi quân chính phủ Yemen mở đợt phản công lớn trên nhiều mặt trận.
(ANTV) - Iraq tăng cường lực lượng an ninh tại thủ đô Baghdad sau khi Mỹ hoàn tất rút quân, chấm dứt sứ mệnh kéo dài 12 năm nhằm chống tổ chức Nhà nước Hồi giáo tự xưng IS.
(ANTV) - Giá thuốc tại Iran đang tăng mạnh, trong khi một số loại ngày càng khó tìm. Tình trạng này khiến việc mua thuốc trở thành gánh nặng với nhiều người dân, trong bối cảnh các biện pháp trừng phạt của Mỹ tiếp tục gây sức ép lên nền kinh tế Iran.
(ANTV) - Lượng dầu vận chuyển từ Vịnh Ba Tư qua Eo biển Hormuz và các tuyến đường thay thế đã phục hồi lên gần 80% mức trước xung đột, chạm mốc cao nhất kể từ tháng 2 bất chấp căng thẳng giữa Mỹ và Iran vẫn tiếp diễn.
(ANTV) - Bộ Thương mại Trung Quốc thông báo nước này sẽ bắt đầu áp thêm mức thuế bổ sung 55% đối với các lô hàng thịt bò nhập khẩu từ Brazil kể từ ngày 01/10, sau khi quốc gia Nam Mỹ chính thức chạm mốc hạn ngạch 1,1 triệu tấn hàng năm.
(ANTV) - Sáng ngày 30/9, Sở Du lịch và Trung tâm Xúc tiến Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với các đơn vị phát động cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo du lịch TP Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2026 với thông điệp “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo du lịch - Bứt phá bền vững”.
(ANTV) - Từ ngày 30/9 đến 2/10/2026, triển lãm công nghệ quốc tế iTECH EXPO 2026 chính thức diễn ra tại TP.HCM với gần 100 gian hàng công nghệ trong nước và quốc tế, quy tụ các lĩnh vực từ AI, IoT, chip, vi mạch, bán dẫn đến nhà máy thông minh và công nghệ xanh.
(ANTV) - Vì một ASEAN thượng tôn pháp luật và không có tội phạm truy nã; Sắp tới mỗi cửa hàng xăng dầu một giá: Sáng tăng, chiều giảm?; Lên mạng xã hội tâm sự trong nhóm 'con ghét bố mẹ': Trẻ đang thiếu điều gì?; là những thông tin được quan tâm nhiều trên các số báo ra sáng nay
(ANTV) - Từ nay đến cuối năm, TP.HCM sẽ mở rộng chương trình “Tick xanh trách nhiệm”, tăng kết nối với nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã và các lực lượng bán lẻ, đồng thời tăng tần suất kiểm soát chất lượng hàng hóa trước mùa cao điểm Tết.
