Làng nghề truyền thống hối hả vào vụ sản xuất lớn nhất trong năm

Làng nghề miến dong Minh Quang, huyện Ba Vì có lịch sử sản xuất từ hơn 100 năm qua. Những ngày này không khí lao động ở đây thực sự hối hả cho mùa kinh doanh bận rộn nhất trong năm.

Cơ sở sản xuất miến của nhà ông Tuấn nếu như ngày thường chỉ làm 2 tạ mỗi ngày, thì nay tăng lên 8 tạ/ngày để phục vụ nhu cầu thị trường.

Ông Nguyễn Anh Tuấn, huyện Ba Vì, Hà Nội cho biết: " Để hoàn thành những đơn hàng trong cao điểm mùa vụ cuối năm ngay trước Tết Nguyên đán, hiện nay cơ sở chúng tôi phải thuê thêm nhân công, đồng thời tăng ca làm đêm mới đủ số lượng hàng giao cho khách. Mỗi ngày chúng tôi sản xuất được khoảng 5- 8 tạ miến, cố gắng làm sao số lượng sẽ tăng cao hơn nữa và đi đôi với đó là đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm."

Thời điểm hiện tại, khoảng 30 cơ sở sản xuất các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tại làng nghề sơn mài Hạ Thái cũng đang nhộn nhịp vào vụ. Do đó, các hộ ở đây phải đẩy mạnh sản xuất mới đáp ứng được nhu cầu khách hàng.

Ông Nguyễn Văn Hiền, huyện Thường Tín, Hà Nội cho biết: " Nghề truyền thống của làng chúng tôi hoạt động quanh năm. Tuy nhiên, thời gian nhộn nhịp nhất bắt đầu từ đầu tháng 8 âm lịch. Thời điểm này, hầu như ai cũng tranh thủ làm để kiếm thêm thu nhập. Sản phẩm được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán nên mọi người phải hoạt động hết công suất mới có đủ nguồn hàng cung cấp cho thị trường."

Theo ghi nhận của phóng viên, ở một số làng nghề khác trên địa bàn Hà Nội cũng vậy, các cơ sở sản xuất đã nhận được đơn hàng từ khắp nơi trên cả nước với số lượng tăng đáng kể. Nắm bắt cơ hội này, nhân lực làng nghề cũng thật sự cố gắng để trả hàng đúng hẹn với giá cả, chất lượng được đặt lên hàng đầu.

Ông Đỗ Văn Kỷ, tỉnh Nam Định chia sẻ: " Chúng tôi đã chuẩn bị được nguồn hàng là các loại nông sản khô , khoảng 500 tấn để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Đến thời điểm này nguồn hàng dự trữ cơ bản đã gần đủ số lượng. Còn chất lượng thì các sản phẩm chúng tôi cũng đã được khẳng định vì đạt OCOP 5 sao."

Hiện các hộ sản xuất ở làng nghề nói chung trên địa bàn Hà Nội đang phải làm việc cật lực. Công việc thường bắt đầu từ 3 giờ sáng và kết thúc khi đã quá nửa đêm. Tuy vất vả nhưng mọi người luôn phấn khởi vì đầu ra của sản phẩm ổn định, giá cao hơn ngày thường, hy vọng sẽ có một mùa kinh doanh no đủ.