(ANTV) - Trong chuỗi hoạt động chính tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, cuộc thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025” diễn ra trong 4 ngày (từ ngày 10 đến 13-3).
Đây là cuộc thi chuyên ngành được tổ chức với quy mô cấp quốc gia nhằm tạo sân chơi bổ ích cho người làm cà phê trong việc nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng từ nông trại đến ly cà phê và từng bước hình thành một đội ngũ rang cà phê chuyên nghiệp đẳng cấp quốc tế, đặc biệt là về rang cà phê đặc sản.
36 thí sinh đến từ 13 tỉnh thành trong cả nước đang trải qua 2 vòng thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025”. Tại nội dung thi này, các thí sinh phải phối trộn tỷ lệ giữa cà phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất. Tất cả đòi hỏi người thợ rang phải có những kĩ năng chuyên nghiệp trong việc làm quen với máy, lên kế hoạch rang và phải đánh giá được chất lượng nhân xanh.
Những năm gần đây, trong làn sóng cà phê đặc sản, những người thợ rang luôn trau dồi thêm kiến thức, kĩ năng mới để hội nhập với xu hướng cà phê thế giới và để chất lượng, văn hoá cà phê Việt Nam vươn xa. Trong đó, rang và đánh giá mẫu rang là rất quan trọng đối với những thợ rang chuyên nghiệp. Cùng một mẫu cà phê nhân, nhưng mỗi người thợ sẽ cho ra những hương vị khác nhau cho người thưởng thức. Đây là lần thứ 7 tại Việt Nam diễn ra cuộc thi cà phê đặc sản, với tiêu chuẩn đánh giá ngày càng cao hơn.
Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2025 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức là sự kiện được cộng đồng cà phê trong nước và quốc tế quan tâm, nhằm phát hiện, tôn vinh những tài năng trong nghề rang cà phê và đưa những hạt cà phê Việt Nam lên xứng tầm. Đây cũng là hành trình tiếp theo mà những người tâm huyết với ngành hàng cà phê muốn hướng tới nhằm khẳng định Việt Nam không chỉ sản xuất được cà phê đặc sản mà còn biết sử dụng, tiêu dùng cà phê đặc sản chế biến sâu.
Việc phát triển cà phê đặc sản tại Việt Nam là xu hướng tất yếu sẽ giúp khai thác phân khúc thị trường mới, đa dạng hóa mặt hàng, góp phần nâng cao chất lượng chung của cà phê Việt Nam. Một số dòng sản phẩm và lô hàng cà phê nhân đặc sản đã được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm những thị trường khó tính như: Châu Âu, Mỹ, Châu Á, Nhật Bản, Pháp. Chính sự đón nhận từ thị trường quốc tế đã trở thành động lực to lớn để Việt Nam tiếp tục phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế cà phê Việt trên trường quốc tế.
(ANTV) - Sáp nhập không đơn thuần chỉ là sắp xếp lại địa giới hành chính, mà thực sự là một cuộc cách mạng, để tổ chức bộ máy thật sự tinh gọn, hiệu quả và sát dân. Câu chuyện ở một địa bàn biên giới của tỉnh Hà Giang, trước ngày mô hình chính quyền mới chính thức vận hành. Ở đó, lực lượng công an chính quy vẫn luôn là điểm tựa vững chắc của người dân.
(ANTV) - Kiểm tra đột xuất Công ty TNHH phát triển thương mại dược mỹ phẩm A-M, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phát hiện công ty này không còn hoạt động tại địa chỉ đăng ký. Trước đó, hàng trăm hộp thực phẩm chức năng mang nhãn hiệu của công ty này được vứt đống trên vỉa hè đường phố Hà Nội.
(ANTV) - Thời gian qua trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận 2 vụ án liên quan đến cướp ngân hàng và lừa đảo chuyển tiền gần 6,7 tỷ đồng. Các vụ án được khám phá nhanh, trong đó có đóng góp rất lớn của quần chúng nhân dân khi tham gia phối hợp với lực lượng Công an kịp thời đấu tranh, ngăn chặn đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản và truy bắt đối tượng cướp tài sản.
(ANTV) - Phong trào Houthi ngày 28/6 tuyên bố, lực lượng này đã tiến hành một vụ tấn công tên lửa nhằm vào thành phố Beersheba ở miền Nam Israel.
(ANTV) - Với công tác tuần tra xuyên đêm tại các cửa ngõ Thủ đô, lực lượng CSGT phát hiện nhiều vi phạm vận tải như nhồi nhét khách, chở hàng quá tải, xử lý hàng nghìn trường hợp nguy hiểm.
(ANTV) - Tại Quảng Ninh. Nhằm phòng ngừa, kéo giảm TNGT liên quan đến các xe container, xe tải và xe khách, cùng với công an cả nước, lực lượng CSGT Công an tỉnh Quảng Ninh đang quyết liệt thực hiện tổng kiểm tra đối xe khách, xe tải và xe container. Qua tổng kiểm tra, nhiều trường hợp lái xe vi phạm các hành vi tiềm ẩn TNGT đã được phát hiện, xử lý nghiêm.
(ANTV) - Chiều ngày 28/6, UBND tỉnh Lạng Sơn tổ chức đón nhận danh hiệu Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn. Danh hiệu này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đưa tỉnh Lạng Sơn gia nhập Mạng lưới Công viên địa chất toàn cầu UNESCO gồm 229 điểm đến thuộc 50 quốc gia trên thế giới.
(ANTV) - Từ đêm 27/6 đến nay, mưa lớn với lượng hàng trăm milimet đã trút xuống các tỉnh vùng núi phía Bắc, gây ngập úng cục bộ và sạt lở tại nhiều địa phương.
(ANTV) - Từ ngày 1/7/2025, các địa phương trên cả nước sẽ chính thức triển khai thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Đến thời điểm hiện tại, công tác chuẩn bị cho việc này đã cơ bản hoàn tất, sẵn sàng để tổ chức bộ máy theo mô hình mới đi vào hoạt động hiệu quả, đảm bảo thông suốt, phục vụ kịp thời các nhu cầu của nhân dân.
(ANTV) - Ngày 28-6, Ngoại trưởng Iran Seyed Abbas Araghchi bày tỏ, Iran sẵn sàng nối lại các cuộc đàm phán với Mỹ về chương trình hạt nhân, đồng thời nhấn mạnh lập trường kiên định của nước Cộng hòa Hồi giáo này.