Thứ Tư, 13/11/2024 08:40 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Kinh tế

Nghề nướng cá biển đỏ lửa đón Tết

BT

(ANTV) - Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ lửa. Do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, nên bà con ở đây đang tất bật, hối hả cho ra lò những mẻ cá nướng để phục vụ khách hàng trong và ngoài tỉnh Hà Tĩnh phục vụ nhu cầu trong những ngày Tết.

Bà Nguyễn Thị Vân là thế hệ thứ hai của gia đình làm nghề nướng cá biển. Với kinh nghiệm hàng chục năm trong nghề, những mẻ cá nướng của bà lúc nào cũng thơm ngon, được khách hàng đặt mua. Những ngày cận Tết, lò nướng cá của gia đình bà luôn đỏ lửa từ sáng sớm đến tối mịt mới kịp làm cho khách.

Nghề nướng cá tại xã Thạch Kim đã trải qua hàng chục năm và gắn liền với nghề đi biển của người dân địa phương. Những mẻ cá nướng của người dân ở đây đều được sản xuất và bán đi trong ngày. Từ khoảng ngày 20 tháng Chạp trở đi, các bếp nướng của người dân đều hoạt động gấp đôi ngày thường.

Nghề cá nướng ở xã Thạch Kim tuy vất vả, nhưng hầu như không ai bỏ nghề bởi cá nướng đã trở thành đặc sản của vùng đất này. Cá nướng ở đây được khách hàng khắp nơi ưa chuộng và mang lại thu nhập ổn định cho các hộ gia đình.

Xã Thạch Kim có cảng Cửa Sót – một trong những cảng cá lớn nhất tỉnh Hà Tĩnh. Toàn xã có khoảng 40 hộ dân, 5 hợp tác xã làm nghề nướng cá, giải quyết việc làm cho trên 200 lao động.

Hiện mỗi năm nguồn thu từ khai thác, chế biến thủy hải sản tại xã Thạch Kim đạt hơn 200 tỷ đồng, trong đó nghề nướng cá chiếm 1/3 giá trị kinh tế. Thời gian tới, để xây dựng thương hiệu và giúp các hộ dân phát triển bền vững, xã Thạch Kim sẽ làm hồ sơ đề nghị công nhận nướng cá là nghề truyền thống.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Giải quyết triệt để khó khăn, vướng mắc để khơi thông nguồn lực phát triển

Giải quyết triệt để khó khăn, vướng mắc để khơi thông nguồn lực phát triển

Chính trị 13/11/2024

(ANTV) - Chiều 12/11, Đoàn công tác 435 của Chính phủ do Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an làm Trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Thường trực Thành ủy, Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng để tiếp tục tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc trên địa bàn thành phố. Dự buổi làm việc có đồng chí Nguyễn Văn Quảng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Thành ủy TP Đà Nẵng; đại diện lãnh đạo các bộ, ngành Trung ương, thành viên Đoàn công tác; các đồng chí Thường trực Thành ủy, Ủy ban nhân dân TP Đà Nẵng; đại diện lãnh đạo các đơn vị chức năng Bộ Công an.

Bắt giam 13 người mua bán chất kịch độc xyanua

Bắt giam 13 người mua bán chất kịch độc xyanua

Pháp luật 13/11/2024

(ANTV) - Tăng cường công tác phòng ngừa, quản lý, đấu tranh xử lý các hành vi vi phạm pháp luật liên quan kinh doanh hóa chất nguy hiểm, độc hại trên địa bàn thành phố", các đơn vị thuộc Công an TPHCM vừa triệt phá 2 nhóm mua bán chất kịch độc xyanua, khởi tố, bắt tạm giam 13 đối tượng.

Phát huy hiệu quả phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ trong đồng bào các tôn giáo

Phát huy hiệu quả phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ trong đồng bào các tôn giáo

Xã hội 13/11/2024

(ANTV) - Xây dựng phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ vùng đồng bào các tôn giáo thời gian qua luôn được Bộ Công an, và cấp ủy chính quyền địa phương, quan tâm, tập trung chỉ đạo, triển khai sâu rộng đến cơ sở. Từ phong trào đã có nhiều mô hình hay, sáng tạo, phù hợp với từng tôn giáo và từng địa phương, trở thành hoạt động tự giác của cán bộ, nhân dân, các chức sắc, chức việc, tín đồ các tôn giáo. Từ đó góp phần xây dựng vững mạnh phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ vùng đồng bào các tôn giáo ngay từ cơ sở. Mô hình "Tổ tự quản về ANTT trong giáo họ Đồng Hẻo" tại địa bàn xã Cát Thịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái ngay sau đây là 1 điển hình.

Triều Tiên phê chuẩn hiệp ước phòng thủ chung với Nga

Triều Tiên phê chuẩn hiệp ước phòng thủ chung với Nga

Thế giới 13/11/2024

(ANTV) - Hãng Thông tấn trung ương Triều Tiên (KCNA) ngày 12/11 đưa tin Triều Tiên đã phê chuẩn hiệp ước phòng thủ chung với Nga do các nhà lãnh đạo của hai nước ký vào tháng 6 năm nay. Trong đó, hiệp ước phòng thủ chung kêu gọi mỗi bên hỗ trợ bên kia trong trường hợp bị tấn công vũ trang

Giải pháp phòng, chống thông tin xấu độc trên môi trường mạng

Giải pháp phòng, chống thông tin xấu độc trên môi trường mạng

Chính trị 13/11/2024

(ANTV) - Ngày 12/11, Quốc hội tiếp tục hoạt động chất vấn và trả lời chất vấn. Bộ trưởng Bộ Thông tin và truyền thông Nguyễn Mạnh Hùng đã đăng đàn trả lời chất vấn về một số vấn đề thuộc phạm vi quản lý của Bộ. Tại phiên chất vấn, Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an đã phát biểu giải trình làm rõ thêm một số vấn đề đại biểu quan tâm.

Khởi tố 5 bị can liên quan vụ án giết người

Khởi tố 5 bị can liên quan vụ án giết người

Pháp luật 13/11/2024

(ANTV) - Liên quan đến vụ án “Giết người” xảy ra trên địa bàn thị trấn Trà Ôn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long vào đêm 8/5/2024, Cơ quan điều tra Công an tỉnh Vĩnh Long đã tiếp tục khởi tố 5 bị can về hành vi “Gây rối trật tự công cộng”.

Xem thêm