ẩm thực

#ẩm thực

Phô mai - Nét độc đáo trong ẩm thực Pháp

Thế giới 23/08/2024

(ANTV) - Nước Pháp cung cấp cho nền ẩm thực thế giới một kho tàng phô mai khổng lồ với nhiều loại khác nhau cùng hương vị đặc trưng. Với hơn 10kg phô mai bình quân mỗi người, Pháp trở thành nước đứng thứ 2 sau Hy Lạp trong việc tiêu thụ loại thực phẩm này. Pháp hiện sản xuất khoảng 1.200 loại phô mai, và ngày hôm nay, chúng tôi muốn mời quý vị cùng khám phá một góc nhỏ trong kho tàng ấy.

2 năm Michelin tới Việt Nam và cú hích cho ẩm thực Việt

Kinh tế 31/07/2024

(ANTV) - Gần hai năm sau khi Michelin Guide đến Việt Nam, ẩm thực Việt Nam đã dần khẳng định tên tuổi trên toàn thế giới. Trong lần vinh danh thứ hai năm 2024, Michelin đã liệt kê 164 nhà hàng và quán ăn tại Việt Nam, trong đó có 7 nhà hàng đạt sao Michelin – danh hiệu cao nhất. Đây là một dấu mốc quan trọng, không chỉ khẳng định chất lượng ẩm thực Việt mà còn mở ra những câu chuyện thú vị từ các nhà hàng, quán ăn này.

TP.HCM khai mạc tuần lễ nông sản và ẩm thực dân gian

Kinh tế 02/07/2024

(ANTV) - Tại Công viên Văn hóa Lê Thị Riêng, Phường 15, Quận 10 TPHCM đã diễn ra lễ khai mạc tuần lễ nông sản và ẩm thực dân gian năm 2024.

Món cơm nắm Onigiri của Nhật Bản

Thế giới 24/06/2024

(ANTV) - Không quá nổi tiếng như mì Ramen hay Sushi, nhưng món cơm nắm truyền thống Onigiri đã gắn liền với lịch sử hình thành, phát triển đất nước Nhật Bản, là món ăn quen thuộc đối với người dân Nhật Bản và nay đã dần phổ biến ở cả nước ngoài vì sự tiện lợi, thơm ngon.

Thêm nhiều nhà hàng nhận sao Michelin vào cuối tháng 6

Văn hóa 14/06/2024

(ANTV) - Theo đại diện truyền thông của Michelin Guide tại Việt Nam, lễ công bố Michelin Guide cho các nhà hàng, quán ăn thuộc các địa phương ở TP.HCM sẽ diễn ra vào cuối tháng 6 tới .

Mì Ramen – tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Thế giới 21/05/2024

(ANTV) - Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn sẽ là thiếu sót lớn nếu không nhắc đến món mì Ramen trứ danh. Mì Ramen được xem là một món ăn đặc trưng tại xứ sở hoa anh đào và đồng thời cũng được yêu thích trên thế giới với nhiều phiên bản khác nhau.

Tinh hoa ẩm thực ba miền hội tụ

Văn hóa 02/04/2024

(ANTV) - Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM. Tham dự buổi lễ có Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Dũng cùng lãnh đạo các sở ngành, doanh nghiệp…

Ẩm thực đường phố - dấu ấn kinh tế đêm ở TP.HCM

Kinh tế 28/02/2024

(ANTV) - Kinh tế đêm là tập hợp các hoạt động của nền kinh tế - văn hóa - giải trí diễn ra từ 6 giờ chiều hôm trước đến 6 giờ sáng hôm sau. Tại TP Hồ Chí Minh, du lịch văn hóa - lịch sử, du lịch giải trí - hoạt động về đêm và ẩm thực là ba sản phẩm mà du khách quan tâm nhất hiện nay. Thời gian gần đây, ngành du lịch thành phố đã xúc tiến nhiều giải pháp để nâng tầm chuỗi giá trị kinh tế đêm, trong đó ẩm thực là trụ cột quan trọng.

Đặc sắc Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh"

Văn hóa 12/01/2024

(ANTV) - Vừa qua, hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024” lần 1 diễn ra tại TP. HCM hội tụ hơn 100 món ăn, thức uống và sản vật của từng địa phương.

Lễ hội “Chợ lớn Food Story” – thúc đẩy du lịch văn hoá ẩm thực

Văn hóa 03/12/2023

(ANTV) Trải qua 2 giai đoạn xây dựng nhận diện thương hiệu là Hội thi “Ăn ngon quận 5” và buổi họp báo ra mắt sự kiện, lễ hội ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” đã thu hút hàng ngàn lượt khách đến tham quan và thưởng thức các món ăn đặc trưng giao thoa giữa văn hoá Việt - Hoa. Đây còn là cơ hội để tạo sức bật, phát triển thương hiệu văn hoá ẩm thực của quận 5 nói riêng, và của TP.HCM nói chung.