Nuôi đà điểu làm nguồn thịt thay thế cho người dị ứng

(ANTV) - Một trang trại tại bang Kentucky, Mỹ đang mở rộng chăn nuôi đà điểu, trong bối cảnh nhu cầu về loại thịt này gia tăng. Động lực đến từ những người mắc hội chứng dị ứng alpha-gal, khiến họ không thể sử dụng các sản phẩm từ động vật có vú, trong đó có thịt bò và thịt lợn.