
EU cho phép sử dụng thành phần thực phẩm làm từ côn trùng
(ANTV) - Ủy ban Châu Âu đã phê duyệt một thành phần thực phẩm mới làm từ ấu trùng sâu bột khô và xay nhuyễn, dạng bọ cánh cứng non. Ấu trùng sẽ được xử lý bằng tia cực tím (UV) - một quá trình tương tự như cách ánh sáng mặt trời quang hợp giúp da người sản xuất vitamin D.