vệ sinh thực phẩm

#vệ sinh thực phẩm

“Một suất ăn an toàn bắt đầu từ đâu?”

Xã hội 26/08/2026

(ANTV) - Từ nguyên liệu, phân phối đến bếp ăn, mỗi mắt xích đều có thể phát sinh rủi ro an toàn thực phẩm. Vì vậy, kiểm soát một suất ăn an toàn cần được thực hiện xuyên suốt chuỗi cung ứng, với sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, nhà cung cấp, hệ thống phân phối và đơn vị chế biến.

Lo ngại hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm

Xã hội 05/10/2023

(ANTV) - Gần đây đã có trường hợp tử vong sau khi ăn bánh sukem từ 1 đơn vị sản xuất bánh trong nước. Trước đó các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các bếp ăn tập thể cũng như hàng rong trên đường phố cũng khiến nhiều người bày tỏ sự lo ngại. Nội dung này hiện cũng đang nhận được nhiều sự quan tâm trên cộng đồng mạng, bởi tính chất, mức độ nguy hiểm đến tính mạng đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh.

Đọc nhiều