(ANTV) - Mỗi năm, khi mùa thu hoạch nho bắt đầu tại vùng Mendoza của Argentina, những cánh đồng nho lại bước vào thời khắc nhộn nhịp nhất. Dưới ánh nắng hanh vàng của dãy Andes, từng hàng nho trĩu quả được thu hái trong niềm kỳ vọng về một niên vụ trọn vẹn.
Nhưng phía sau những chùm nho chín mọng không chỉ là câu chuyện về sản lượng hay chất lượng. Đó còn là hành trình dài của những người làm rượu trong việc lắng nghe thiên nhiên, thích nghi với biến đổi khí hậu và tái định nghĩa mối quan hệ giữa con người với đất đai.
Ánh chiều buông xuống thung lũng Uco, khép lại một ngày dài lao động. Những người làm việc tại nhà máy rượu SuperUco quây quần bên nhau, chậm rãi thưởng thức ly rượu từ chính những chùm nho họ vừa thu hoạch.
Từ sáng sớm, từng chùm nho đã được nâng niu hái bằng tay – công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và cả tình yêu với đất.
SuperUco – một dự án gia đình nhỏ – lại đang theo đuổi một triết lý không hề nhỏ: làm nông nghiệp thuận theo tự nhiên, nuôi dưỡng đa dạng sinh học và trả lại sức sống cho đất.
Ông Gabriel Michelini, Giám đốc Nhà máy SuperUco cho biết: “Ngay từ năm 2011, khi bắt đầu, chúng tôi nhận thấy đây là một vùng đất còn rất nguyên sơ và khỏe mạnh. Và chúng tôi hiểu rằng, điều quan trọng nhất là phải gìn giữ nó. Vì vậy, chúng tôi không sử dụng hóa chất. Thay vào đó, mọi thứ đều quay trở lại với đất – từ vỏ, hạt nho cho đến phân động vật – tạo thành một vòng tuần hoàn tự nhiên.”
Ở đây, thiên nhiên không chỉ được bảo vệ, mà còn trở thành người “cộng sự” thầm lặng. Ngay cả nhịp vận hành của vườn nho cũng được điều chỉnh theo chu kỳ của mặt trăng.
Ông Gabriel Michelini, Giám đốc Nhà máy SuperUco cho biết: “Chúng tôi dựa vào vị trí của mặt trăng để lựa chọn thời điểm thu hoạch. Có những thời điểm đặc biệt cho việc thu hoạch, ví dụ như ngày hoa nở hoặc ngày quả chín. Đó được xem là thời điểm tốt nhất để hái nho.”
Không chỉ là câu chuyện của một trang trại, hướng đi này đang lan rộng nhờ sự đồng hành của các nhà khoa học. Viện Công nghệ Nông nghiệp Quốc gia Argentina (INTA) – đang hỗ trợ nông dân hiểu rõ hơn về hệ sinh thái ngay trên chính mảnh đất của mình.
Ông Jose Portela, nhà nông học, Viện Công nghệ Nông nghiệp Quốc gia Argentina (INA) cho biết: “Về cơ bản, những gì chúng tôi đang làm là giúp giảm sự phụ thuộc vào các yếu tố đầu vào bên ngoài, giảm chi phí, đồng thời duy trì và thậm chí tăng năng suất thông qua kiến thức, phương pháp luận và công nghệ. Điều này một mặt đảm bảo tính bền vững, một mặt tăng khả năng phục hồi của hệ thống.”
Theo các chuyên gia, đa dạng sinh học không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất mà còn tăng khả năng chống chịu trước biến đổi khí hậu và biến động thị trường.
Tại Domaine Bousquet – một doanh nghiệp sản xuất rượu vang quy mô lớn với sản phẩm xuất khẩu toàn cầu – mô hình này cũng đang được áp dụng rộng rãi. Tại đây, hoa dại được để phát triển tự nhiên, các hành lang sinh học được hình thành, và toàn bộ quy trình sản xuất tuân thủ nguyên tắc không sử dụng hóa chất.
Chị Irma Remigio, Điều phối môi trường Domaine Bousquet cho biết: “Nếu chỉ trồng một loại cây, sâu bệnh sẽ dễ dàng phát triển. Nhưng khi có đa dạng sinh học, sự cân bằng tự nhiên sẽ giúp hạn chế điều đó, tăng khả năng chống chịu cho toàn bộ hệ thống.”
Từ những vườn nho tại Mendoza, có thể thấy một xu hướng rõ nét: sản xuất nông nghiệp không chỉ hướng tới năng suất, mà còn đặt trọng tâm vào sự bền vững và hài hòa với thiên nhiên. Đây được xem là hướng đi lâu dài, giúp ngành rượu vang thích ứng tốt hơn với những thách thức trong tương lai.
(ANTV) - Khởi tố thêm 47 bị can trong đường dây lừa đảo bán kỳ nghỉ du lịch; TP.HCM: Triệt phá đường dây chế tạo, mua bán, tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng; Ninh Bình: Bắt 94 đối tượng vi phạm và phạm tội liên quan đến ma túy; Phá đường dây đánh bạc, rửa tiền xuyên quốc gia quy mô cực lớn; Đắk Lắk: Triệt xóa đường dây đánh đề qua mạng - là những tin tức an ninh trật tự nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Ngày 29/6, Hà Nội đã công bố quy hoạch tổng thể Thủ đô tầm nhìn 100 năm. Đây được xem là dấu mốc lịch sử trong quá trình phát triển của Hà Nội. Song, giá trị thực sự sẽ được đo bằng những công trình hình thành, những tuyến giao thông được kết nối và những cơ hội phát triển được hiện thực hóa.
(ANTV) - Hòa cùng không khí sôi động của World Cup 2026, một tiệm bánh thủ công đã thu hút sự chú ý của người hâm mộ khi sáng tạo ra những ổ bánh mì sourdough in chân dung các ngôi sao bóng đá, trong đó nổi bật nhất là hình ảnh của Lionel Messi. Sản phẩm độc đáo nhanh chóng trở thành hiện tượng, được nhiều người tìm mua không chỉ để thưởng thức mà còn để lưu giữ như một món quà kỷ niệm.
(ANTV) - Mawlynnong - ngôi làng nhỏ thuộc bang Meghalaya ở vùng đông bắc Ấn Độ với khoảng 600 cư dân, đã trở thành điểm đến du lịch nổi tiếng trong nhiều năm qua. Ngôi làng thu hút du khách vì cảnh quan sạch sẽ, những con phố không rác thải, thùng rác bằng tre có ở nhiều nơi và lối sống thân thiện với môi trường.
(ANTV) - Một siêu máy tính của Trung Quốc hiện vượt các đối thủ Mỹ để trở thành hệ thống mạnh nhất thế giới. Đây là lần đầu tiên kể từ năm 2017 có một máy tính của Trung Quốc đứng đầu bảng xếp hạng vốn đôi khi được xem là thước đo năng lực công nghệ của một quốc gia.
(ANTV) - Các doanh nghiệp sản xuất điều hòa của Trung Quốc đang đẩy mạnh sản xuất để đáp ứng nhu cầu tăng vọt từ thị trường châu Âu, khi khu vực này phải trải qua những đợt nắng nóng xô đổ các kỷ lục.
(ANTV) - Những người bị khuyết tật thường khó có thể di chuyển và việc được tắm biển đối với họ có lẽ là một điều xa xỉ. Thế nhưng tại Tây Ban Nha, người khuyết tật và người bị hạn chế khả năng vận động vẫn có thể tham gia các hoạt động thể thao như bơi lội để nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần.
(ANTV) - Trong quý 1 năm nay, thành phố Đà Nẵng đã chào đón hơn 4,2 triệu lượt khách, trong đó khách quốc tế đạt 2,34 triệu lượt. Điều này khẳng định, Đà Nẵng tiếp tục là một điểm đến hấp dẫn du khách. Tuy nhiên, cùng với sự gia tăng đó, cũng đặt ra nhiều vấn đề liên quan đến việc chấp hành các quy định pháp luật khi tham gia giao thông.
(ANTV) - Sau hơn 22 giờ bay, đoàn cứu nạn cứu hộ Việt Nam đã có mặt và sẵn sàng tham gia khắc phục hậu quả động đất. Đón đoàn tại sân bay, có Đại sứ Việt Nam tại Venezuela Vũ Trung Mỹ và Bộ trưởng Ngoại giao Venezuela Yvan Gil Pinto.
(ANTV) - Sáng nay (30/6), Tòa án Quân sự Trung ương tiếp tục phiên tòa phúc thẩm xét xử vụ án sai phạm tại dự án sân bay Nha Trang (cũ), thuộc tỉnh Khánh Hòa), liên quan đến Tập đoàn Phúc Sơn và một số cựu cán bộ thuộc Bộ Quốc phòng, UBND tỉnh Khánh Hòa.
