Sự kiện
HƯỚNG TỚI ĐẠI HỘI ĐẢNG TOÀN QUỐC LẦN THỨ XIV
80 NĂM CÁCH MẠNG THÁNG TÁM VÀ QUỐC KHÁNH 2/9
80 NĂM CÔNG AN NHÂN DÂN VIỆT NAM
KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC VIỆT NAM
Sự kiện
(ANTV) - Vào dịp Tết Nguyên đán, gia đình nào cũng có một vài loại hạt để nhâm nhi trong lúc trò chuyện và quý vị cũng không còn quá xa lạ với “hạt dẻ cười”. Các tiệm bánh ở Hồng Kông, Trung Quốc đang bắt kịp xu hướng hạt dẻ cười bằng cách làm ra những món ngọt từ loại hạt này cho Tết Nguyên đán. Hạt dẻ cười không phải là thành phần truyền thống trong ẩm thực Hồng Kông, nhưng chúng được gọi là “hoi sum gwo” trong tiếng Quảng Đông, nghĩa đen là “hạt hạnh phúc”, vì vỏ hạt nứt ra trông giống như miệng cười.
Tết Nguyên đán là một trong những thời điểm bận rộn nhất đối với tiệm bánh ngọt Kwan Hong ở khu Sham Shui Po nhộn nhịp của Hồng Kông, Trung Quốc.
Trong căn bếp nhỏ của tiệm bánh gia đình 46 năm tuổi này, 3 thế hệ đang bận rộn chuẩn bị những món ăn truyền thống cho Tết Nguyên đán.
Họ đang làm Kok Zai - một loại bánh ngọt chiên giòn trông giống như bánh bao Trung Quốc. Theo truyền thống, bánh này có nhân đậu phộng hoặc đậu đỏ.
Hình dạng của nó cũng giống như thỏi vàng, một biểu tượng phổ biến khác vào dịp Tết, tượng trưng cho sự thịnh vượng.
Nhưng khác với truyền thống, năm nay, bánh có một loại nhân hạt mới là hạt dẻ cười.
Bà Ho Yuet Yin, Tiệm bánh Kwan Hong cho biết, trước đây, chúng tôi chỉ làm nhân đậu phộng truyền thống vì những người lớn tuổi thích loại nhân này. Nhưng, thế hệ trẻ hiện nay kén chọn hơn một chút và tôi nghĩ rằng, hạt dẻ cười là một hương vị tuyệt vời.
Hạt dẻ cười được rang chín, xay, sau đó trộn với đường và vừng để tạo thành nhân bánh. Một chiếc bánh ngon sẽ có lớp vỏ không quá mỏng hoặc quá dày, được chiên trong mức nhiệt phù hợp.
Cửa tiệm Kwan Hong vẫn duy trì phong cách truyền thống như vậy. Mỗi ngày, hàng dài người đứng xếp hàng trước cửa tiệm để tìm mua bằng được các món bánh truyền thống mà họ sẽ ăn hoặc làm quà tặng trong dịp Năm mới.
Anh Raymond Lam, khách hàng cho biết, nó thực sự có hương vị của hạt dẻ cười và không quá ngọt. Bánh cũng có độ giòn vừa phải. Mọi thứ rất hoàn hảo.
Giờ đây, có rất nhiều hương vị bánh mới du nhập vào Hồng Kông, như bánh dứa nhồi bơ, bánh mì nướng kiểu Pháp, bánh tart trứng…
Việc bánh hạt dẻ cười ra đời là một cái gì đó mới mẻ và tiếp tục làm phong phú thêm nền ẩm thực của Xứ Cảng thơm.
(ANTV) - Ngày 13/10, Thống đốc bang California (Mỹ) Gavin Newsom đã ký ban hành đạo luật nhằm quản lý chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) và bảo vệ trẻ em, thanh thiếu niên khỏi các rủi ro tiềm ẩn của công nghệ này.
(ANTV) - Một phụ nữ Ethiopia và đội ngũ chăm sóc động vật của cô đang thực hiện sứ mệnh bảo vệ hàng nghìn chú chó bị bỏ rơi lang thang trên đường phố thủ đô Addis Ababa. Những chú chó mà họ có thể giúp đỡ sẽ được đưa đến một trại chó, nơi chúng được cho ăn và có chỗ ở. Người phụ nữ này và và bạn bè của chị cũng muốn thay đổi quan niệm đang phổ biến rằng chó không có tác dụng gì ngoài việc canh gác, phục vụ chủ.
(ANTV) - Ngày 14/10, Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Công an tỉnh Cao Bằng) cho biết, vừa phối hợp với Công an xã Nam Tuấn mời 1 phụ nữ trú tại địa bàn đến làm việc để làm rõ việc đăng tải, chia sẻ thông tin sai sự thật trên mạng xã hội.
(ANTV) - Thông tin kết quả điều tra 5 chuyên án đặc biệt xuất sắc vừa được CATP Hà Nội cung cấp. Được sự phân công của đồng chí Giám đốc Công an TP. Hà Nội, 14h chiều 14/10, Thiếu tướng Dương Đức Hải – Phó Giám đốc CATP chủ trì hội nghị thông tin đến các cơ quan báo chí trung ương, thành phố, về kết quả điều tra 5 chuyên án đặc biệt xuất sắc. Đây là các chuyên án được lãnh đạo CATP giao lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố làm chủ công.
(ANTV) - Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) và 9 đối tượng khác về tội danh lừa đảo chiếm đoạt tài sản và tội vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng.
(ANTV) - Thời gian gần đây, các hình thức lừa đảo trực tuyến ngày càng tinh vi và khó lường, với nhiều kịch bản tiếp cận nạn nhân liên tục biến hóa trên không gian mạng. Thực tế cho thấy, bất cứ ai cũng có thể trở thành mục tiêu, trong đó có cả người khuyết tật. Vì vậy, việc trang bị cho họ khả năng nhận diện và phòng tránh lừa đảo trực tuyến là vô cùng cần thiết trong một môi trường mạng rộng mở nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(ANTV) - Tiếp tục phiên họp thứ 50, sáng 14/10, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về Dự án Luật Quy hoạch (sửa đổi) với một số điểm mới liên quan việc hoàn thiện quy định về hệ thống quy hoạch, mối quan hệ giữa các loại quy hoạch và xử lý mâu thuẫn giữa các quy hoạch. Dự thảo Luật gồm 6 chương, 58 điều và 1 phụ lục.
(ANTV) - Báo cáo chính trị Đại hội Đảng bộ TP.HCM lần thứ I (2025-2030) nêu rõ, trong nhiệm kỳ mới, TPHCM đặt mục tiêu phát triển kinh tế nhanh, bền vững trên nền tảng đổi mới mô hình tăng trưởng, cơ cấu lại kinh tế theo hướng lấy khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo làm động lực chủ yếu; đẩy mạnh quá trình chuyển đổi số, chuyển đổi xanh toàn diện; phát triển kinh tế tri thức, sáng tạo, có khả năng tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu.
(ANTV) - Thông tin mới nhất từ Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) cho biết, tổng dư nợ cho vay chương trình nhà ở xã hội tính đến nay đã đạt hơn 19.526 tỷ đồng với 50.328 khách hàng có dư nợ. Chương trình đã và đang trở thành nguồn lực tín dụng quan trọng, giúp hàng chục nghìn hộ gia đình, công nhân, người lao động thu nhập thấp có điều kiện an cư, ổn định cuộc sống.
(ANTV) - Chiều 14/10, Công an TP Hà Nội đã tổ chức hội nghị thông tin kết quả điều tra, khám phá một số vụ án, vụ việc điển hình trong thời gian qua. Đáng chú ý, trong đó có vụ án liên quan đến các vi phạm xảy ra tại Công ty cổ phần Tập đoàn NextTech, do ông Nguyễn Hòa Bình (còn được gọi là Shark Bình) làm chủ tịch và một số công ty liên quan.