(ANTV) - Loại bánh mỳ dài của Pháp, hay còn gọi là baguette, đã chính thức được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới. UNESCO nhất trí đưa bí quyết thủ công và văn hóa bánh mì baguette vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể.
Ổ bánh mì baguette thon dài, mềm mịn với lớp vỏ giòn sụm là biểu tượng ẩm thực của Pháp trong vòng ít nhất 100 năm qua. Truyền thuyết kể rằng, những người thợ làm bánh của Napoléon Bonaparte đã nghĩ ra hình dạng thon dài để giúp quân đội của ông mang theo dễ dàng hơn. Trong khi một số khác lại cho rằng, August Zang, một thợ làm bánh người Áo mới là người phát minh ra bánh mì baguette.
Về cơ bản, thành phần làm bánh đều đơn giản giống nhau, chỉ gồm bột mì, nước, muối và men, nhưng mỗi tiệm bánh lại mang một phong cách chế biến tinh tế riêng. Ngày nay, bánh mì baguette được bán tại Pháp với giá chỉ 1 euro, tức khoảng 25.000 VN đồng mỗi chiếc.
Mặc dù mức tiêu thụ bánh mì baguette đã giảm xuống trong thập kỷ qua, Pháp vẫn cho ra lò 16 triệu ổ bánh mì mỗi ngày, tức gần 6 tỷ ổ bánh mì mỗi năm.
Ngôi làng làm từ bánh gừng
Nếu như bánh mì baguette được coi là biểu tượng của nước Pháp, thì bánh gừng lại làm nên biểu tượng của Giáng sinh. Trong lễ Giáng sinh ở các nước phương Tây không thể thiếu món bánh này. Những chiếc bánh gừng mới đây còn tạo thành hẳn một ngôi làng với 700 ngôi nhà và được trưng bày tại khu chợ ở New York (Mỹ).
Chủ nhân của ngôi làng bánh gừng này là ông Jon Lovitch, một nghệ nhân làm bánh gừng tại Manhattan, New York. Để tạo ra tác phẩm đặc biệt này, ông Jon Lovitch đã phải bỏ ra gần một năm để chuẩn bị.
Hơn 1,8 tấn kẹo, khoảng 450kg bánh gừng và 6.000 lòng trắng trứng đã được sử dụng. Ngôi làng bánh gừng sẽ được ông Lovitch trưng bày đến ngày 16/1 năm sau. Vào ngày đó, du khách có thể xếp hàng để mang về nhà một ngôi nhà bánh gừng miễn phí.
(ANTV) - 2 đối tượng Nguyễn Xuân Dếnh và Nguyễn Thành Nhân vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Nai khởi tố, bắt tạm giam về hành vi tàng trữ, buôn bán hàng cấm (pháo hoa nổ trái phép).
(ANTV) - Thông tin từ Phòng CSGT, Công an TP Hà Nội: Lực lượng chức năng đang truy tìm tài xế điều khiển ô tô Mercedes liên quan đến vụ tai nạn giao thông liên hoàn rồi rời khỏi hiện trường xảy ra trên phố Xã Đàn, TP Hà Nội.
(ANTV) - Thị trưởng New York Zohran Mamdani đã chỉ đạo đóng cửa toàn bộ mạng lưới giao thông của thành phố, chỉ trừ các chuyến đi khẩn cấp, trong bối cảnh một cơn bão tuyết lớn dự kiến đổ bộ vào vùng Đông Bắc nước Mỹ.
(ANTV) - Rạng sáng 23/2 theo giờ địa phương, một vụ tai nạn xe buýt nghiêm trọng đã xảy ra tại huyện Dhading, miền Trung Nepal, khiến ít nhất 18 người thiệt mạng, trong đó có 2 công dân nước ngoài và 27 người bị thương.
(ANTV) - Trong suốt kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026, Cảnh sát giao thông TP HCM đã tổ chức đảm bảo trật tự an toàn giao thông và xử lý nghiêm hơn 10.000 trường hợp vi phạm giao thông trên toàn địa bàn thành phố.
(ANTV) - Công an tỉnh Bắc Ninh vừa phát đi cảnh báo về các chiêu trò lừa đảo liên quan đến mua nhà ở xã hội, đặc biệt là thủ đoạn rao bán “suất nội bộ”, “suất ngoại giao”.
(ANTV) - Bộ trưởng Lương Tam Quang: Công việc đánh giá bằng sản phẩm cụ thể và tác động xã hội thực chất; Hơn 70 triệu xe máy sắp phải kiểm định khí thải; Du lịch Tết Bính Ngọ tăng 12% và phép thử cho hạ tầng; Bộ GD&ĐT sửa quy định về cộng điểm ưu tiên theo khu vực - là những thông tin được quan tâm nhiều trên các số báo ra ngày hôm nay
(ANTV) - Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, hoạt động hành chính trên địa bàn tỉnh Nghệ An nhanh chóng ổn định và vận hành thông suốt. Tại Công an Nghệ An, công tác tiếp dân, tiếp nhận và giải quyết thủ tục hành chính được triển khai nghiêm túc, bài bản ngay từ ngày làm việc đầu tiên với tinh thần chủ động, trách nhiệm cao.
(ANTV) - Trước nguy cơ ma túy len lỏi, xâm nhập vào học đường, việc nâng cao nhận thức và kỹ năng tự phòng vệ cho học sinh là yêu cầu cấp thiết. Tại Đà Nẵng, lực lượng Công an thành phố đã và đang triển khai nhiều cách làm linh hoạt, đa dạng phương thức tuyên truyền nhằm đẩy lùi ma túy ngay từ môi trường học đường.
(ANTV) - Công an phường Vĩnh Châu (TP Cần Thơ) cho biết vừa khám nhanh vụ trộm cắp tài sản trị giá gần 950 triệu đồng, xảy ra trên địa bàn.