(ANTV) - Có một thực tế là trong khi có những người đang thiếu ăn hoặc phải sử dụng những thực phẩm không lành mạnh, thì tại nhiều nơi trên thế giới, thực phẩm vẫn còn dùng được lại bị vứt bỏ, một trong số đó có Philippines. Trước thực trạng này, Quốc hội Philippines đã ra một đạo luật cấm các nhà hàng, siêu thị vứt bỏ thức ăn thừa, thay vào đó họ phải quyên góp cho các ngân hàng thực phẩm để phân phát cho người nghèo. Song song với đó, nhiều tổ chức, cá nhân đã bắt đầu nâng cao nhận thức của mọi người về chống lãng phí thực phẩm.
Cái đói đã khiến nhiều người dân nghèo ở Thủ đô Manila của Philippines phải lục lọi bãi rác để tìm kiếm thức ăn. Thức ăn không cần phải ngon, chỉ cần không làm họ đau bụng. Bà Filipa Balde - Người dân Philippines chia sẻ, "Mọi người có thể lấy mang về, nó không hỏng đâu. Tôi thường mang về nhà, rửa sạch, đun sôi lên rồi chế biến".
Bà Filipa Balde nuôi gia đình bằng thức ăn mà người khác đã vứt đi. Đây là một mặt khác của Philippines: Thịnh vượng, nhưng cũng lãng phí. Các bữa ăn tự chọn rất phổ biến với những người có khả năng chi trả, tất nhiên các nhà hàng vứt đi rất nhiều thức ăn mà họ đã nấu. Sự phát triển ngày càng tăng lại đi đôi với sự lãng phí. Ước tính, 300 nghìn tấn gạo bị vứt đi ở Philippines mỗi năm.
Theo cô Melody Melo Rijk, thành viên Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên Philippenes (WWF), “Thời gian gần đây, chúng ta đang lãng phí rất nhiều tài nguyên như nước, điện, nguồn dinh dưỡng của đất và đặc biệt là vấn nạn lãng phí thực phẩm. Lãng phí thức ăn, đồng nghĩa với việc tạo ra khí thải gây hiệu ứng nhà kính”.
Là một đầu bếp, anh Marlon Azuelo đang thực hiện giải pháp chống lại sự lãng phí này. "Cách tốt nhất là kiểm soát khẩu phần thức ăn. Trước đây chúng tôi thường phục vụ khẩu phần lớn nên lãng phí rất nhiều, vì vậy, chúng tôi quyết định giảm kích cỡ khẩu phần các món ăn".
Khách sạn nơi anh Azuelo làm việc thậm chí còn tổ chức cho khách những tour tham quan khu vườn của riêng nhà bếp và cả các lớp nấu ăn. Tại đây, anh Azuelo chỉ cho khách cách thải rác tối thiểu khi nấu ăn tại nhà. Anh khuyên mọi người nên sử dụng các bộ phận của cây mà thường bị bỏ như hoa chuối hoặc làm khoai tây chiên từ vỏ khoai tây, hay súp từ vỏ củ hành tây. "Giờ tôi mới nhận ra rằng trước đây đáng lẽ tôi nên phải tận dụng hết tất cả các phần của nguyên liệu. Tôi nghĩ rằng, bây giờ tôi nên có trách nhiệm hơn trong việc chuẩn bị và chế biến thức ăn".
Tất nhiên, các khóa học tại một khách sạn sang trọng như vậy không thể tiếp cận được nhiều đối tượng, nên khối lượng lớn thực phẩm sẽ vẫn tiếp tục bị bỏ đi khắp Philippines. Nhưng giờ đây, Philippines đã có quy định bắt buộc các nhà sản xuất thực phẩm, nhà hàng, khách sạn và siêu thị phải quyên góp thực phẩm dư và còn ăn được để phân phối cho người nghèo thông qua các ngân hàng thực phẩm.
Những gia đình như bà Filipa Balde có thể sẽ phải tiếp tục sống nhờ thực phẩm bỏ đi, nhưng nhận thức ăn thừa từ ngân hàng thực phẩm chắc chắn sẽ tốt hơn từ bãi rác.
(ANTV) - Trong các ngày 14 đến 17/4, trên địa bàn TP Hà Nội diễn ra các hoạt động đón đoàn khách quốc tế sang tham dự Hội nghị thượng đỉnh Đối tác vì Tăng trưởng xanh và Mục tiêu toàn cầu (P4G) lần thứ tư năm 2025. Dự kiến sẽ có khoảng 800 - 1.000 đại biểu, trong đó có nhiều lãnh đạo cấp cao của 40 quốc gia. Chính vì vậy để thuận tiện cho các đoàn đại biểu đi lại trong thơi gian diễn ra Hội nghị và không làm ảnh hưởng nhiều đến việc đi lại hàng ngày của người dân, lực lượng chức năng đã sẵn sàng các trang thiết bị, phương tiện bảo đảm công tác phân làn, phân luồng giao thông và tổ chức hướng đi cho các loại phương tiện.
(ANTV) - Sáng 12/4, tại Hà Nội, Giải bóng đá nam chào mừng kỷ niệm 79 năm Ngày truyền thống lực lượng Tham mưu CAND (18/4/1946 - 18/4/2025) đã chính thức được khai mạc.
(ANTV) - Tổng thống Nga Vladimir Putin mới đây công bố kế hoạch hiện đại hóa toàn diện lực lượng hải quân nước này với ngân sách lên tới 8.400 tỷ rúp (tương đương hơn 100 tỷ USD) trong vòng 10 năm tới. Thông tin được đưa ra trong cuộc họp về chiến lược phát triển Hải quân Nga đến năm 2050.
(ANTV) - Thủ tướng Anh Keir Starmer đã triệu tập Quốc hội Anh họp khẩn để đẩy nhanh việc thông qua một dự luật nhằm cứu nhà máy sản xuất thép Scunthorpe của tập đoàn thép British Steel trước nguy cơ đóng cửa. Chính phủ Vương quốc Anh đánh giá nhà máy Scunthorpe có vai trò thiết yếu đối với cơ sở hạ tầng công nghiệp và chiến lược của quốc gia.
(ANTV) - Tối 12/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT) Công an tỉnh Quảng Nam đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với bảo mẫu đánh đập dã man trẻ 20 tháng tuổi để điều tra về hành vi hành hạ người khác.
(ANTV) - Bộ trưởng Quốc phòng Israel, ông Israel Katz, thông báo quân đội nước này có kế hoạch mở rộng chiến dịch tấn công hiện nay ra hầu hết các khu vực ở Dải Gaza, theo đó cảnh báo người dân sơ tán khỏi vùng chiến sự.
(ANTV) - Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đã quyết định miễn thuế đối ứng đối với điện thoại thông minh, máy tính và các mặt hàng điện tử nhập khẩu khác.
(ANTV) - Đêm 12/4, cả Mỹ, Iran và nước chủ nhà Oman đều đưa ra những đánh giá tích cực về vòng đàm phán cấp cao đầu tiên giữa Mỹ và Iran tại Oman xung quanh chương trình hạt nhân gây tranh cãi của Tehran. Mặc dù vậy, thách thức ở phía trước được dự báo là rất lớn, đặc biệt là với phía Iran.
(ANTV) - Sau gần 1 năm đi vào hoạt động, mô hình “Tổ tuần tra nhân dân” trên địa bàn TP Đà Nẵng đã tạo được sức lan tỏa lớn, đem lại những kết quả đáng kể trong công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm. Đây thật sự là cánh tay nối dài của lực lượng Công an cơ sở trong việc nắm tình hình an ninh trật tự, tệ nạn xã hội trên địa bàn và góp phần phát triển mạnh mẽ phong trào Toàn dân bảo vệ An ninh Tổ quốc.
(ANTV) - Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Nam đang vào cuộc điều tra vụ việc liên quan đến clip bạo hành trẻ em xảy ra tại cơ sở giữ trẻ trên địa bàn thôn Phước Chánh, xã Quế Mỹ, huyện Quế Sơn đang gây bức xúc dư luận.
