(ANTV) - Tại thung lũng Aosta thuộc vùng núi Alps, Tây Bắc Italia, truyền thống làm bánh mì tại các lò nướng cộng đồng đang dần trở lại. Trong quá khứ, đây là một nhu cầu thiết yếu. Còn giờ đây, những ngọn lửa đang được thắp lại không chỉ để nướng bánh, mà còn để gắn kết những cộng đồng nhỏ đang đối mặt với nguy cơ suy giảm dân số.
Tại Vollon, một ngôi làng nhỏ thuộc huyện Brusson ở độ cao 1.300 mét, ngọn lửa lại bùng cháy trong lò bánh mì cổ được xây dựng từ năm 1898. Từ sáng sớm, người dân địa phương đã tụ tập để nhào bột và nướng bánh mì lúa mạch đen – loại bánh truyền thống của vùng Aosta.
Anh Stefano Saracco, một tình nguyện viên, chia sẻ rằng nhóm bạn của anh thường gặp nhau vài lần mỗi năm để cùng làm bánh, trò chuyện và sống lại không khí xưa cũ mà ông bà từng có. Dù đôi khi bánh bị cháy, nhưng điều đó không quan trọng – bởi điều quý giá nhất là cảm giác được quây quần bên nhau, tạm rời xa điện thoại và cuộc sống bận rộn để tận hưởng khoảnh khắc giản dị cùng bạn bè.
Trong quá khứ, chi phí đốt lò rất đắt đỏ nên dân làng không thể sở hữu lò riêng. Vì thế, lò nướng cộng đồng trở thành nơi thiết yếu để mọi người cùng nhau làm bánh dự trữ cho cả năm. Khi cuộc sống hiện đại dần thay đổi, truyền thống này cũng mai một. Đến năm 2015, Lễ hội Bánh Mì Đen – Lo Pan Ner – được khởi xướng để hồi sinh phong tục nướng bánh, với mục tiêu không chỉ làm ra thực phẩm, mà còn gắn kết cộng đồng.
Ông Saverio Favre, chuyên gia về truyền thống địa phương, cho biết mùa nướng bánh thường diễn ra trước Giáng sinh, vào cuối tháng 11 hoặc đầu tháng 12. Bánh được nướng một lần mỗi năm, sau đó phơi và cất giữ trên những giá gỗ thoáng khí; khi ăn, người ta ngâm bánh trong nước hoặc sữa cho mềm.
Bà Roberta Esposito, Ủy viên Hội đồng huyện Brusson, nhấn mạnh rằng ở các làng miền núi, dân số đang giảm mạnh nên những dịp như thế này có ý nghĩa đặc biệt – giúp duy trì sự gắn bó và giữ cho cộng đồng không tan rã.
Xu hướng hồi sinh lò nướng cộng đồng nay đã lan rộng khắp vùng núi Alps. Bà Caterina Pizzato, đại diện Cơ quan Dân tộc học và Ngôn ngữ khu vực, cho biết Lễ hội Bánh Mì Đen năm nay bước sang năm thứ 10, thu hút khoảng 800 tình nguyện viên với 65 lò nướng từ các ngôi làng trong thung lũng Aosta cùng tham gia, tất cả đều chung niềm đam mê gìn giữ di sản văn hóa phi vật thể của vùng.
Và cứ như thế, mỗi năm một lần, ống khói lò nướng lại tỏa khói, hương bánh mì lan khắp các con phố. Những ngôi làng vùng Alps lại trở nên sống động – lưu giữ linh hồn của mình giữa nhịp sống hiện đại.
(ANTV) - Tiếp tục thực hiện hiệu quả công tác phối hợp đấu tranh phòng, chống tội phạm ma túy xuyên quốc gia, vào hồi 17 giờ 30 phút, ngày 12/7, tại Cảng hàng không Luông Pha Băng (bản Phon Xay, thành phố Luông Pha Băng, nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào), Tổ công tác Công an Điện Biên tại Lào phối hợp gồm Tổ công tác thường trực của Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy tại Lào và Phòng Cảnh sát Công an tỉnh Luông Pha Băng đã phát hiện, bắt giữ 1 đối tượng về hành vi tàng trữ trái phép chất ma tuý với số lượng lớn.
(ANTV) - Thời gian qua, các xã, phường trên địa bàn TP.HCM đã có nhiều cách làm hay, sáng tạo nhằm nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp và từng bước thực hiện chuyển đổi số trong công tác cải cách hành chính, trong đó phát huy vai trò của Trung tâm phục vụ hành chính công. Ghi nhậ n tại xã Bình Chánh, TP.HCM.
(ANTV) - Một vụ rơi máy bay hạng nhẹ tại đảo North Andros, Bahamas, đã khiến 10 người thiệt mạng. Chiếc Cessna 402 cất cánh từ sân bay quốc tế Lynden Pindling ở thủ đô Nassau, đang trên hành trình đến San Andros thì gặp nạn.
(ANTV) - Quân đội Iran ngày 12/7 công bố video ghi lại cảnh phóng thiết bị bay không người lái nhằm đáp trả các cuộc không kích của Mỹ vào miền Nam nước này. Động thái diễn ra sau khi Washington tiến hành chiến dịch quân sự với lý do đáp trả vụ tấn công một tàu hàng tại eo biển Hormuz.
(ANTV) - Cảnh sát Anh ngày 12/7, cho biết đã bắt giữ một người đàn ông 28 tuổi, tình nghi liên quan vụ sát hại cựu nghị sĩ Ann Widdecombe (En wuyt đờ khăm) tại hạt South Yorkshire, cách hiện trường hơn 320 km. Nghi phạm 26 tuổi bị bắt trước đó đã được trả tự do và không còn nằm trong diện điều tra.
(ANTV) - Bão Bavi đã đổ bộ thành phố Thái Châu, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) vào rạng sáng ngày 12/7 với sức gió duy trì tối đa 145 km/giờ, gây mưa lớn, sóng cao và nước dâng ven biển.
(ANTV) - Cuba tiếp tục hứng chịu sự cố mất điện trên toàn quốc, chỉ vài ngày sau đợt mất điện diện rộng trước đó, phản ánh tình trạng xuống cấp nghiêm trọng của hệ thống điện và khủng hoảng nhiên liệu kéo dài.
(ANTV) - Luật An ninh mạng 2025 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2026. Lợi dụng thời điểm này, các đối tượng chống phá đã gia tăng phát tán những luận điệu xuyên tạc, vu cáo Việt Nam "đàn áp", "kiểm soát" người dân nhằm gây hoang mang dư luận. Để nhận diện rõ bản chất của những thủ đoạn này, cũng như hiểu đúng ý nghĩa, mục tiêu của Luật An ninh mạng 2025, mời quý vị và các bạn cùng theo dõi bài viết đăng trên Báo Công an nhân dân với nhan đề: "Nhận diện các thủ đoạn chống phá việc thực thi Luật An ninh mạng".
(ANTV) - Với chủ đề "Dòng chảy", Gala được dàn dựng như một bản trường ca nghệ thuật tái hiện hành trình 80 năm của lực lượng An ninh nhân dân. Khán giả có thể xem trực tiếp tại đây:
(ANTV) - Ngày 12/7, Công an xã Nhựt Tảo phối hợp Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Tây Ninh khẩn trương xác minh, truy xét nhóm thanh niên dùng hung khí tấn công một đôi nam nữ tại khu vực Cầu Voi, gây mất an ninh trật tự.
