(ANTV) - Ở vùng cực Bắc Thụy Điển, người dân địa phương và du khách đều đang mê mẩn món bánh mì kẹp phô mai Bắc Cực, với nhân là thịt nai sừng tấm và tuần lộc. Đây là món ăn được bán trên xe tải thực phẩm Stejk Street Food ở Kiruna, cách Vòng Bắc Cực khoảng 200 km về phía bắc. Chủ xe là vợ chồng Bohman và Abrahamsson đã tạo ra món ăn đặc biệt này, lấy cảm hứng từ món Philly cheesesteak nổi tiếng của Mỹ.
Bánh mì kẹp thịt tuần lộc đang trở thành hiện tượng ẩm thực mới tại Thụy Điển. Lấy cảm hứng từ món cheesesteak ở Philadelphia, phiên bản Bắc Âu này nhanh chóng chiếm được cảm tình của cả khách du lịch lẫn người dân địa phương. Người tạo ra món ăn độc đáo này là vợ chồng đầu bếp Cecilia Abrahamsson và Zebastian Bohman ở Kiruna.
Chị Cecilia chia sẻ: “Chúng tôi đã tìm hiểu xem mọi người ở Kiruna thích ăn gì và được biết là món bánh mì kẹp. Nhưng chúng tôi muốn làm một món bánh mì kẹp mang hương vị địa phương. Vì vậy, chúng tôi đã nghĩ đến tuần lộc và nai sừng tấm, vì thịt của chúng rất dễ kiếm.” Dù chưa từng đặt chân tới Philadelphia, hai vợ chồng đã quyết định tự chế món sandwich lấy cảm hứng từ Philly cheesesteak, nhưng dùng thịt tuần lộc và nai sừng tấm – những nguyên liệu gắn liền với truyền thống chăn tuần lộc của người Sami bản địa.
Anh Zebastian cho biết: “Món ăn của chúng tôi được mọi người đón nhận bởi ai cũng muốn thử thịt tuần lộc và nai sừng tấm khi đến đây. Nó thực sự rất ngon và phù hợp với tất cả mọi người, từ châu Âu, châu Á, châu Mỹ…”
Khó khăn lớn nhất đối với họ là tìm được loại bánh mì hoagie – ổ bánh dài mềm, phổ biến ở Philadelphia nhưng rất hiếm tại Thụy Điển. Cuối cùng, họ đã có nhà cung cấp giao hàng hằng tuần. Món bánh ngay khi ra mắt đã gây ấn tượng mạnh với nhiều khách du lịch. Du khách Anh Don Haymes nói: “Ở Anh, chúng tôi có thịt thú rừng như hươu, nai, gà lôi, gà gô, nhưng không có thịt tuần lộc hay nai sừng tấm. Tôi nghĩ nó khá ngon, hương vị đậm đà và có lẽ nhiều người thích nó vì điều đó.”
Tuy nhiên, chi phí để làm ra một chiếc bánh mì kẹp như thế này không hề rẻ. Trong khi một chiếc cheesesteak bình thường ở Mỹ có giá 16–18 USD, thì phiên bản Bắc Cực ở Kiruna có giá tới gần 26 USD. Anh Zebastian hài hước chia sẻ: “Tôi không biết thịt tuần lộc lại là loại thịt đắt nhất ở Thụy Điển. Và bây giờ, các công nhân mỏ lại muốn ăn thật no với những phần thịt này mà không cần rau. Kết quả là chúng tôi thành xe tải thực phẩm đắt nhất châu Âu – một phần ăn hết 25 đô mà còn phải no nữa cơ!”
Vợ chồng Bohman và Abrahamsson ban đầu sáng tạo ra món ăn nhằm phục vụ cả khách du lịch lẫn công nhân mỏ cần bữa ăn đủ no trong ca làm dài. Tuy nhiên, họ không ngờ món ăn của mình lại trở nên nổi tiếng đến vậy. Kể từ khi xe tải bắt đầu hoạt động năm 2015, thực đơn đã được mở rộng thêm burger, salad và khoai tây chiên phủ thịt nai hoặc tuần lộc – dành cho những ai không muốn ăn bánh mì quá to.
Mỗi tuần, họ tiêu thụ khoảng 100 kg thịt nai và 50 kg thịt tuần lộc xông khói đặc biệt, đủ để làm khoảng 500 chiếc cheesesteak và 500 phần khoai tây chiên kèm thịt, góp phần tạo nên một xu hướng ẩm thực mới đầy thú vị giữa vùng đất Bắc Cực.
(ANTV) - Ngày 29/6 (theo giờ địa phương), chính phủ Venezuela thông báo số người thiệt mạng do 2 trận động đất hôm 24/6 đã tăng lên 1.719 người, khiến hơn 5.000 người khác bị thương và hơn 15.860 người bị ảnh hưởng.
(ANTV) - Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Iran đã đề nghị tổ chức một cuộc gặp tại thủ đô Doha của Qatar vào ngày hôm nay (30/6), dù trước đó Tehran phủ nhận thông tin hai bên sẽ tiến hành đàm phán trong tuần này.
(ANTV) - Không chỉ là những bộ ảnh lưu niệm, việc hóa thân thành các công chúa, phi tần hay hoàng hậu trong lịch sử Trung Hoa đang trở thành một xu hướng văn hóa mới được giới trẻ đặc biệt yêu thích tại Bắc Kinh.
(ANTV) - Người phát ngôn Chính phủ Iraq Haidar al-Abou-di ngày 29/6 thông báo, cơ quan này đã đưa ra thời hạn chót là ngày 30/9 để các nhóm vũ trang thân Iran tại nước này giải giáp, trùng với thời điểm kết thúc sứ mệnh của liên minh chống thánh chiến do Mỹ dẫn đầu.
(ANTV) - Nắng nóng kỷ lục kéo dài hơn một tuần qua tại châu Âu đang gây ra những hệ lụy ngày càng nghiêm trọng. Không chỉ gây ra hàng nghìn ca tử vong, làm bùng phát cháy rừng và quá tải hệ thống y tế, thời tiết cực đoan còn đang tác động đến đời sống thường nhật và cả hệ sinh thái ở nhiều quốc gia.
(ANTV) - Tại Tuần lễ chống khủng bố 2026 của Liên Hợp Quốc, Tổng Thư ký Liên hợp quốc (TTK LHQ) António Guterres cảnh báo, các điều kiện hiện nay đang trở thành “mảnh đất màu mỡ” để chủ nghĩa khủng bố phát triển, đòi hỏi cộng đồng quốc tế phải thay đổi cách tiếp cận trong cuộc chiến chống chủ nghĩa cực đoan.
(ANTV) - Thủ tướng Anh Keir Starmer, người vừa tuyên bố từ chức tuần trước, vào ngày 29/6 đã có cuộc gặp với Tổng Thư ký NATO Mark Rutte tại London nhằm thảo luận các nội dung then chốt trước thềm Hội nghị Thượng đỉnh NATO, dự kiến diễn ra tại Thổ Nhĩ Kỳ vào tháng 7 tới.
(ANTV) - Căng thẳng chính trị đang gia tăng ở Libya sau khi Hội đồng Tổng thống nước này quyết định cách chức người đứng đầu Cơ quan Tình báo Libya và bổ nhiệm người kế nhiệm vào ngày 28/6 (theo giờ địa phương).
(ANTV) - Chỉ bằng vài tin nhắn trên mạng xã hội, những lời hứa hẹn về công việc nhẹ nhàng, thu nhập hấp dẫn đã khiến nhiều người đặt trọn niềm tin vào những người chưa từng gặp mặt. Nơi những chuyến bay quốc tế tấp nập ngược xuôi, một cạm bẫy vô hình đang âm thầm giăng ra để săn lùng những cô gái nhẹ dạ, cả tin.
(ANTV) - Mới đây, sau khi phát hiện đoạn video lan truyền trên mạng xã hội ghi lại cảnh một nam thanh niên điều khiển xe máy bằng chân, không đội mũ bảo hiểm, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Ninh Bình đã nhanh chóng vào cuộc xác minh và xử lý.
