Theo Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ, khoảng 90% lượng hoa hồng và hoa tươi được bán trong ngày 14/2 ở Mỹ đều đi qua thành phố Miami, bang Florida. Hàng trăm chuyến bay đã mang theo hoa tươi tới thành phố này trong hành trình đến các cửa hàng hoa và siêu thị trên khắp nước Mỹ và Canada.

Mùa Valentine thực sự bắt đầu vào giữa tháng 1 và kết thúc vào ngày 14/2. Đây cũng là lúc các chuyên gia nông nghiệp của Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ tích cực tiến hành kiểm tra các kiện hoa để ngăn chặn sự xâm nhập của các loại sâu bệnh. Ước tính mỗi năm sâu bệnh ngoại lai gây thiệt hại 120 tỷ USD về kinh tế và môi trường ở Mỹ.

Tính đến đầu tuần này, hải quan Mỹ đã hủy bỏ 1,1 tỉ bông hoa cắt cành và chặn hơn 1.100 kiện hàng có chứa côn trùng và sâu bệnh có nguy cơ.

Sau đợt Valentine các nhân viên hải quan sẽ có thời gian nghỉ ngơi, trước khi bước vào ngày của Mẹ vào tháng 5 tới.

Hoa hồng – "Bữa tiệc đặc biệt" ngày Valentine

Mùa Valentine năm nay đang trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết, không chỉ bởi những bông hoa hồng rực rỡ, mà còn bởi một xu hướng mới: Hoa hồng có thể ăn được. Tại Pháp và Colombia, những bông hoa này không chỉ là món quà tình yêu, mà còn là một trải nghiệm thú vị với hương vị độc đáo. Cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị đằng sau thị trường hoa sôi động trong mùa lễ tình nhân 2025.

Tại cửa hàng hoa Fleurivore tại Paris, chị Blanche Piat đang cầm một cảnh hoa trắng, chuẩn bị cho một bó hoa được đặt trước cho ngày Valentine. Điều đặc biệt là bông hoa này có thể ăn được.

Chị BLANCHE PIAT, Chủ cửa hàng hoa Fleurivore chia sẻ: “Bông hoa này có vị hơi cay nhưng không nồng. Vị của nó giống như đinh hương và củ cải đen.”

Trào lưu sử dụng hoa ăn được đang nở rộ tại Paris trong mùa Valentine năm nay. Và cửa hàng Fleurivore dẫn đầu trào lưu ấy với 100 % những bông hoa được trồng trong điều kiện an toàn cho sức khỏe. Pháp có khoảng 150 loài hoa ăn được, trong đó có hoa hồng đỏ - loài hoa tượng trưng cho tình yêu và cũng là loại hoa được săn đón nhất trong dịp Lễ tình yêu. Ngoài việc tặng hoa, các món ăn chế biến từ hoa cũng trở thành xu hướng thú vị tại Pháp trong dịp Valentine năm nay.

Chị ALICIA GAUTHIER RUIZ, Nhân viên pha chế chia sẻ: “Tôi thích dùng cẩm chướng hoặc oải hương cho các món cocktail, chúng rất đẹp mắt và hoàn toàn có thể ăn được. Khách của tôi cũng rất thích cách làm này.”

Trong khi đó tại vựa hoa hồng lớn nhất thế giới Colombia, hàng triệu bông hồng các loại đã được xuất khẩu sang Mỹ, phục vụ cho ngày lễ Tình yêu. Những bông hoa được trồng trong nhà kính, đảm bảo nhiệt độ thích hợp, giúp cây phát triển khỏe mạnh và không sâu bệnh. Sau đó chúng được hái và đóng gói hoàn toàn thủ công, nhằm đảm bảo chất lượng đến tay người yêu hoa tại Mỹ. Colombia xuất khẩu hoa sang hơn 100 quốc gia và Mỹ là thị trường hàng đầu của nước này.

Ông AUGUSTO SOLANO, Chủ tịch Hiệp hội xuất khẩu hoa ASOCOFLORES cho biết: “Chỉ trong mùa lễ tình yêu, xuất khẩu hoa đã tạo ra từ 20.000 -25.000 việc làm cho người dân địa phương. Chúng tôi hi vọng có thể hoàn thành mùa lễ năm nay một cách bình thường để công sức cả năm của người nông dân được đền đáp.”

Dù hoa ăn được hay những bông hoa hồng Colombia tươi thắm, tất cả đều mang một thông điệp chung, tình yêu không chỉ được thể hiện qua những bó hoa đẹp, mà còn trải qua những trải nghiệm đầy hương vị, khiến lễ tình nhân năm nay trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.