(ANTV) - Theo một nghiên cứu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), khoảng 1/3 lượng thực phẩm được sản xuất cho con người bị hao hụt hoặc lãng phí trên toàn cầu, lên tới khoảng 1,3 tỷ tấn mỗi năm. Điều này đồng nghĩa với việc lượng tài nguyên trong sản xuất lương thực, thực phẩm được sử dụng một cách vô ích, và phát thải khí nhà kính do quá trình sản xuất này tạo ta cũng bị thất thoát hoặc lãng phí. Trước tình trạng trên, một siêu thị ở Sydney, Australia, đang hướng tới mục tiêu không lãng phí thực phẩm.
Ẩn mình ở Newtown, một trong những khu trung tâm của Sydney, Australia, siêu thị Greens được cho là cửa hàng bán các mặt hàng có nguồn gốc thực vật lớn nhất Australia và cung cấp hơn 3.000 sản phẩm thuần chay.
Được khai trương vào tháng 8 năm ngoái, siêu thị này hướng tới mục tiêu đảm bảo không còn thực phẩm nào bị lãng phí, kể cả chuối bị dập.
Theo một nghiên cứu tại Australia, ngay từ đầu, ý tưởng của siêu thị thuộc sở hữu tư nhân trên là tiến gần đến mức không lãng phí thực phẩm, tình trạng lãng phí đã khiến nền kinh tế nước này thiệt hại khoảng 36,6 tỷ đô la Australia mỗi năm.
Để đạt được điều đó, giải pháp được chủ siêu thị đưa ra là tái sử dụng tất cả thực phẩm chưa bán được.
Chủ siêu thị ước tính rằng đối với một cửa hàng cỡ này, tổn thất tài chính hàng năm do lãng phí thực phẩm là vài trăm nghìn đô la Australia. Từ bánh mì sandwich, bánh nướng và salad mới được chế biến…, các loại thực phẩm này nếu không được bán hết trong ngày thì cũng không còn bị để lãng phí nữa mà hoàn toàn phù hợp để được tái sử dụng và chế biến thành các thực phẩm khác.
Và việc tái sử dụng có thể còn được cải tiến hơn nữa đối với một số sản phẩm tại siêu thị.
Các chuyên gia về thực phẩm cho rằng siêu thị Greens đã đưa ra ý tưởng rất hay nên được nhiều doanh nghiệp học theo.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm trên toàn thế giới. Trong khi đó, theo OzHarvest, công ty chuyên tiết kiệm thực phẩm bị bỏ đi tại Australia, rau, bánh mì, trái cây và salad đóng gói là những mặt hàng bị lãng phí nhiều nhất ở quốc gia này.
Bên cạnh tổn thất tài chính, lãng phí thực phẩm còn gây ra hậu quả nghiêm trọng cho môi trường. Do đó, sáng kiến của siêu thị Greens đang nhận được sự ủng hộ của nhiều chuyên gia, người dân và được khuyến khích nhân rộng hơn nữa tại Australia.
(ANTV) - Cùng với Quảng Bình, tại các địa phương ven biển miền Trung, lực lượng Công an cũng đang nỗ lực triển khai các phương án ứng phó với bão số 4.
(ANTV) - Sáng nay, TAND TP HCM tiếp tục đưa ra xét xử sơ thẩm giai đoạn 2 vụ án Vạn Thịnh Phát. Theo đó, bà Trương Mỹ Lan và 33 đồng phạm bị xét xử về các tội Rửa tiền, Lừa đảo chiếm đoạt tài sản và Vận chuyển trái phép tiền tệ qua biên giới. Bà Trương Mỹ Lan bị cáo buộc rửa tiền với số tiền 445.000 tỉ đồng, vận chuyển 4,5 tỉ USD và lừa đảo 35.824 bị hại qua hình thức phát hành trái phiếu khống, chiếm đoạt của các bị hại hơn 30.000 tỉ đồng.
(ANTV) - Trên địa bàn tỉnh Quảng Trị hiện đang có mưa to, lượng mưa phổ biến từ 80-140mm, một số nơi ở huyện miền núi Đakrông cao hơn như: La Tó 223mm, Tà Long 195,8mm, Ba Nang 152,8mm. Mưa lớn làm giao thông ở một số nơi thuộc 02 huyện miền núi Đakrông và Hướng Hóa bị chia cắt do các ngầm tràn bị ngập.
(ANTV) - Ngày 19/9, phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Bình Dương phối hợp Công an TP. Thủ Dầu Một bắt quả tang và tạm giữ 4 đối tượng có hành vi mua bán, vận chuyển trái phép số lượng lớn pháo hoa nổ.
(ANTV) - Do ảnh hưởng của bão số 4 gây mưa lớn, từ 15h đến 22h ngày 19/9/2024, sân bay Đồng Hới (tỉnh Quảng Bình) đã quyết định tạm dừng khai thác.
(ANTV) - Từ 15 giờ ngày 19/9, giá xăng dầu được điều chỉnh, theo đó, giá xăng tăng nhẹ, kết thúc chuỗi giảm giá 4 lần liên tiếp trước đó, còn các loại dầu tăng - giảm đan xen.
(ANTV) - Tổng Thư ký Liên hợp quốc Antonio Guterres đã kêu gọi các bên kiềm chế tối đa nhằm tránh leo thang căng thẳng tại Trung Đông sau vụ hàng loạt máy nhắn tin và bộ đàm phát nổ tại Li-băng và Syria gây nhiều thương vong.
(ANTV) - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, hiện bão số 4 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
(ANTV) - Tính đến ngày 19/9, việc ổn định đời sống cho 17 hộ dân với 115 khẩu (đồng bào Mông) ở xóm Thượng, thôn Kho Vàng, xã Cốc Lầu, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đang được chính quyền địa phương và lực lượng công an, quân đội quan tâm giải quyết.
(ANTV) - Ngày 19/9, tại Hà Nội, Cục Quản lý xuất nhập cảnh (Bộ Công an) và Cục Quản lý di dân quốc gia Trung Quốc tổ chức Hội nghị tổng kết thực hiện kế hoạch triển khai cao điểm phối hợp phòng, chống xuất nhập cảnh trái phép Việt Nam - Trung Quốc. Hội nghị nhằm đánh giá kết quả công tác hợp tác của hai Bên sau một năm thực hiện kế hoạch; thảo luận thống nhất nội dung hợp tác trong những năm tiếp theo.