Thứ Hai, 03/02/2025 11:10 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Văn hóa

Cà phê vợt và không gian cổ xưa

(ANTV) - Cà phê vợt được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha cà phê. Hồi đầu thế kỉ trước, khi phin pha cà phê còn chưa thịnh hành, người ta hay dùng một chiếc vợt vải để lọc cà phê. Để có một ly cà phê vợt đậm đà hương vị thì người pha phải trải qua khá nhiều công đoạn, nhờ đó mà chắt lọc hết tinh chất của cà phê.

Vào khoảng những năm 1930, khắp các con đường Sài Gòn - Chợ Lớn, những tiệm cà phê vợt lúc nào cũng chật kín khách. Theo thời gian, hương cà phê vợt dần dần len lỏi và thấm vào kí ức của cư dân đô thị.

Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.

Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.

Những cư dân cố cựu ở đô thị này chắc hẳn vẫn chưa quên hương vị cà phê trong những không gian tiệm nước như vầy. Nó giống như một thứ hồn vía của ẩm thực, nói đúng hơn, một thứ hồn vía của kỉ niệm và hồi ức.

Ông Tặng Tô Hà là vị khách đã gắn bó với tiệm cà phê vợt Ba Lù, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh qua ba đời chủ. Tới giờ, khi đã 72 tuổi, ông vẫn duy trì thói quen bắt đầu buổi sáng bằng một ly cà phê đá ở cái tiệm cà phê còn xưa hơn cả tuổi đời của ông.

Theo chia sẻ của anh Chung Quốc Hùng - chủ quán cà phê vợt Ba Lù, cứ 2 giờ sáng mỗi ngày, mấy anh chị em trong gia đình đã dậy mở tiệm để phục vụ cà phê, hủ tiếu cho những người buôn bán ở chợ tới tận 6 giờ chiều. Và tiệm cà phê vợt cha truyền con nối này đã thức ngủ cùng nhịp đời của hẻm chợ Phùng Hưng gần cả trăm năm qua.

Dù nằm khuất trong hẻm nhỏ nhưng không gian tiệm nước xưa cũ này vẫn không bị lãng quên giữa nhịp sống hối hả của một đại đô thị sầm uất. Nó như một dấu lặng phảng phất màu hoài niệm, một góc nhỏ đậm chất thân thương giữa lòng đô thị.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Bảo đảm an toàn giao thông sau kỳ nghỉ Tết

Bảo đảm an toàn giao thông sau kỳ nghỉ Tết

Xã hội 03/02/2025

(ANTV) - Sau thời gian nghỉ Tết Nguyên đán, người dân từ các tỉnh, thành bắt đầu quay trở lại các thành phố lớn để học tập, làm việc nên lưu lượng phương tiện tăng cao. Trước tình hình trên, lực lượng công an cả nước đã phân luồng, điều tiết giao thông giúp người dân được an toàn trong quá trình đi lại.

Liên tiếp xảy ra các hành động bài Do Thái tại Australia

Liên tiếp xảy ra các hành động bài Do Thái tại Australia

Thế giới 03/02/2025

(ANTV) - Chính quyền Australia đang gặp nhiều khó khăn trong việc hạn chế các hành động bài Do Thái khi liên tiếp những hành động này diễn ra trong những ngày qua và mới nhất là vụ vẽ bậy lên xe ô tô và nhà riêng nhằm vào người Do Thái diễn ra vào ngày 02/2.

Tổng thống Ukraine tuyên bố sẵn sàng đàm phán với Nga

Tổng thống Ukraine tuyên bố sẵn sàng đàm phán với Nga

Thế giới 03/02/2025

(ANTV) - Trong một tuyên bố đưa ra ngày 02/2, Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho biết, ông có kế hoạch khởi động đàm phán với Nga sau khi hội đàm với Tổng thống Mỹ Donald Trump, đồng thời nhấn mạnh mong muốn thiết lập một định dạng đối thoại ba bên giữa Mỹ, Ukraine và Nga.

Hàng ngàn người dân về dự lễ dâng hương tại Gò Đống Đa

Hàng ngàn người dân về dự lễ dâng hương tại Gò Đống Đa

Văn hóa 03/02/2025

(ANTV) - Đã thành thông lệ, vào mùng 5 tháng Giêng hàng năm, Lễ hội Gò Đống Đa lại được tổ chức. Năm nay, đã có hàng nghìn người dân và du khách thập phương đổ bộ về Gò Đống Đa, phường Quang Trung (quận Đống Đa, TP Hà Nội) để làm lễ, dâng hương.

Đảo Lý Sơn nô nức lễ hội đua thuyền Tứ Linh

Đảo Lý Sơn nô nức lễ hội đua thuyền Tứ Linh

Văn hóa 03/02/2025

(ANTV) - Từ ngày 1 đến ngày 8/2 (nhằm ngày mùng 4 đến mùng 8 tháng Giêng, tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi chính thức khai Hội đua thuyền Tứ Linh Long, Lân, Quy, Phụng. Hội đua thuyền truyền thống Tứ Linh – Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, được người dân huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi tổ chức.

Hồn Việt - Niềm tin và biến tướng

Hồn Việt - Niềm tin và biến tướng

Văn hóa 03/02/2025

(ANTV) - Tết Nguyên đán không chỉ là dịp đoàn tụ gia đình, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp mà còn là thời điểm các hoạt động văn hóa tâm linh của người Việt diễn ra vô cùng sôi động. Từ việc đi lễ cầu an, hái lộc đến các nghi thức tín ngưỡng truyền thống, tất cả đều mang ý nghĩa hướng thiện, kết nối tâm linh và cộng đồng.

Thanh xuân dâng Đảng

Thanh xuân dâng Đảng

Chính trị 03/02/2025

(ANTV) - Thanh xuân dâng Đảng cũng là lời khẳng định rằng những người trẻ hôm nay sẽ tiếp nối và phát huy truyền thống của những thế hệ đi trước, là sự khởi nguồn của những giá trị tinh thần, là ngọn lửa cháy bỏng cho mỗi đoàn viên thanh niên. Không chỉ để dâng hiến sức trẻ mà còn là tiếp nối truyền thống vẻ vang của dân tộc, khẳng định quyết tâm và trách nhiệm của tuổi trẻ đối với sự nghiệp bảo vệ và xây dựng đất nước.

Đảng Cộng sản Việt Nam – bản lĩnh, trí tuệ, uy tín, đổi mới vì độc lập dân tộc và chủ nghĩa xã hội

Đảng Cộng sản Việt Nam – bản lĩnh, trí tuệ, uy tín, đổi mới vì độc lập dân tộc và chủ nghĩa xã hội

Chính trị 03/02/2025

(ANTV) - Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam là sự kiện lịch sử trọng đại, một bước ngoặt vô cùng quan trọng trong lịch sử cách mạng Việt Nam, khởi đầu cho những mốc son chói lọi trên con đường phát triển của dân tộc ta. Đảng ta đã và đang khẳng định bản lĩnh, trí tuệ, uy tín và năng lực lãnh đạo, năng lực cầm quyền và sức chiến đấu của Đảng; niềm tin của Nhân dân đối với Đảng. Và đặc biệt trong bối cảnh hiện nay, khi đất nước đang vươn mình trong kỷ nguyên mới, đặt ra những yêu cầu mới đối với Đảng.

Xem thêm