Chủ Nhật, 11/01/2026 14:38 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Xã hội

Cảnh báo nhiễm khuẩn thực phẩm mùa hè

(ANTV) - Những ngày hè oi bức, thời tiết khó chịu, số ca nhập viện gia tăng. Nhiều trong số này là các ca liên quan đến tiêu hóa, do ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Theo các chuyên gia là do thời tiết nắng nóng khiến quá trình biến đổi của thực phẩm diễn ra nhanh hơn. Đồ ăn không được bảo quản cẩn thận sẽ rất dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn.

Thời tiết nóng ẩm đột ngột là điều kiện thuận lợi cho các loại virus, vi khuẩn phát triển, phát một số bệnh cho cơ thế, đặc biệt đối với trẻ nhỏ hệ tiêu hóa còn non yếu.

Theo các bác sĩ nhiệt độ tăng cao rất dễ làm cho thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn, đó chính nguyên nhân gây ra các bệnh đường tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao.

Đối với trẻ nhỏ, thời tiết thay đổi, trẻ dễ mắc các bệnh về đường hệ tiêu hóa, tiêu chảy, ngộ độc.

Theo các chuyên gia, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn, nấm mốc và nhiều tác nhân gây hại khác sinh sôi và phát triển nhanh chóng.

Hiện tại, số ca nhập viện do tiêu chảy rota tăng, loại virus này có thể tồn tại bền vững trong môi trường nước, tồn tại nhiều giờ trên cơ thể và nhiều ngày trên bề mặt đồ vật trong gia đình, sàn nhà, đồ chơi của trẻ,… Vì thế chúng có nguy cơ lây nhiễm rất cao.

Trên thực tế, tại các quán ăn vặt, quán bún,cháo,... ăn vỉa hè thường không được trang bị những dụng cụ phòng tránh nhiễm khuẩn; nguồn gốc xuất xứ của các loại thực phẩm. Thêm vào đó, hầu hết các chủ hàng quán đều chưa nhận thức hết sự nguy hiểm của những tác nhân gây ô nhiễm thức ăn, nên quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm không đáp ứng yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trời nóng còn làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không được bảo quản đúng cách. Ở khoảng 32- 43 độ C, vi khuẩn phát triển nhanh nhất, gây ra ngộ độc thực phẩm thường do vi khuẩn Salmonella, Botulinum, E. Coli, Campylobacter, Listeria...

Theo thống kê của Bộ Y tế, tính đến ngày 31/5 năm 2020, cả nước ghi nhận khoảng 50 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 900 người mắc phải, hơn 800 người nhập viện điều trị và 22 người tử vong.

Nguyên nhân ngộ độc được xác định chủ yếu là do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gần 35%, thực phẩm bị ô nhiễm hóa chất gần 30%, thực phẩm chứa các chất độc tự nhiên gần 40%, thức ăn bị nhiễm thuốc trừ sâu hoặc các chất phụ gia như hàn the, màu công nghiệp, đường hóa học,… với dư lượng độc tố cao.

Đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng, số lượng trẻ em từ 1-3 tuổi bị tiêu chảy, ngộ độc đến khám và điều trị tại bệnh viện gia tăng. Tình trạng tiêu chảy kéo dài không điều trị kịp thời dẫn đến giảm khả năng miễn dịch và suy dinh dưỡng là rất cao. Vì vậy để giữ gìn sức khỏe cho trẻ nhỏ cần lưu ý những điểm sau:

- Xây dựng khẩu phần ăn khoa học, đảm bảo cân bằng các chất dinh dưỡng để kích thích vị giác và có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ.

- Cho trẻ uống bổ sung men vi sinh theo định kỳ sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe và phòng tránh rối loạn tiêu hóa cho trẻ.

- Theo dõi và khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bệnh lý.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Thương hiệu Việt ghi dấu ấn tại Tech Awards 2025

Thương hiệu Việt ghi dấu ấn tại Tech Awards 2025

Kinh tế 11/01/2026

(ANTV) - Tại thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) vừa diễn ra chuỗi hội thảo và trình diễn công nghệ với chủ đề Tech Up – Life Up, nhìn lại bức tranh sản phẩm, nền tảng và thương hiệu tiêu biểu trong lĩnh vực đổi mới sáng tạo, phục vụ chất lượng cuộc sống người dân. Điểm sáng năm nay là sự góp mặt của nhiều thương hiệu nội địa được vinh danh và giới thiệu rộng rãi đến công chúng.

Giữ vững an ninh trật tự góp phần vào thành công Đại hội XIV của Đảng

Giữ vững an ninh trật tự góp phần vào thành công Đại hội XIV của Đảng

Xã hội 11/01/2026

(ANTV) - Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng không chỉ là sự kiện chính trị trọng đại, mà còn là dấu mốc lịch sử mở ra kỷ nguyên vươn mình của dân tộc. Với lực lượng Công an nhân dân, bảo vệ tuyệt đối an toàn cho kỳ Đại hội là mệnh lệnh, là danh dự và nhiệm vụ vinh quang. Trên tinh thần “chủ động phòng ngừa từ sớm, từ xa”, Công an tỉnh Lào Cai đã đồng loạt ra quân, triển khai các phương án hiệp đồng tác chiến, quyết tâm giữ vững an ninh trật tự nơi địa đầu Tổ quốc.

Tuyên truyền phòng ngừa tội phạm, vi phạm pháp luật cho công nhân

Tuyên truyền phòng ngừa tội phạm, vi phạm pháp luật cho công nhân

Xã hội 11/01/2026

(ANTV) - Ngày 09/01/2026, Đồn Công an Khu công nghiệp Tân Uyên, thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã phối hợp với Phòng Cảnh sát giao thông Công an thành phố tổ chức tuyên truyền phổ biến kiến thức pháp luật, phòng ngừa tội phạm và vi phạm an toàn giao thông cho 300 công nhân làm việc tại nhà máy chi nhánh giáy TaiYang của Công ty TNHH Sơn Công nghiệp Thái Dương, thuộc Khu công nghiệp Nam Tân Uyên.

Tội phạm xâm phạm sở hữu bằng thủ đoạn sử dụng công nghệ cao

Tội phạm xâm phạm sở hữu bằng thủ đoạn sử dụng công nghệ cao

Pháp luật 11/01/2026

(ANTV) - Tội phạm xâm phạm sở hữu là những hành vi như trộm cắp, cướp giật, lừa đảo, chiếm đoạt hoặc sử dụng trái phép tài sản của người khác. Đây là loại tội phạm tác động trực tiếp đến tài sản, đời sống và tâm lý của người dân, tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp, nhất là trong bối cảnh tội phạm ngày càng lợi dụng công nghệ cao và không gian mạng để hoạt động. Trước tình hình đó, Phòng Cảnh sát Hình sự Công an tỉnh Phú Thọ đã triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ, chủ động nắm tình hình, đấu tranh quyết liệt với các loại tội phạm xâm phạm sở hữu, qua đó đạt nhiều kết quả tích cực, góp phần giữ vững an ninh, trật tự trên địa bàn.

Cảnh báo cháy nhà dịp cuối năm

Cảnh báo cháy nhà dịp cuối năm

Xã hội 11/01/2026

(ANTV) - Những ngày cận Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm, tích trữ hàng hóa, sử dụng điện tại các hộ gia đình tăng cao, kéo theo nguy cơ cháy nổ trong khu dân cư gia tăng rõ rệt. Một vụ cháy đặc biệt nghiêm trọng vừa xảy ra tại phường Hà Đông, TP. Hà Nội, khiến 3 người tử vong, tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự chủ quan trong phòng cháy tại các hộ dân, nhất là đối với loại hình nhà ở kết hợp kinh doanh, nhà cao tầng trong các khu dân cư đông đúc.

 Triệt phá đường dây mua bán người dưới 16 tuổi liên tỉnh

Triệt phá đường dây mua bán người dưới 16 tuổi liên tỉnh

Pháp luật 11/01/2026

(ANTV) - Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Lào Cai phối hợp với Phòng 5 - Cục Cảnh sát hình sự Bộ Công an và Công an phường Lào Cai đồng loạt triển khai các tổ công tác triệt phá thành công 1 đường dây mua bán dưới 16 tuổi có quy mô lớn tại một số tỉnh, thành phố trong nước. trong đó có địa bàn tỉnh Lào Cai.

Khi những giọt máu sẵn sàng cứu người

Khi những giọt máu sẵn sàng cứu người

Xã hội 11/01/2026

(ANTV) - Trong những tình huống cấp cứu khẩn cấp, khi ranh giới giữa sự sống và cái chết chỉ được tính bằng từng phút, từng giây, một đơn vị máu kịp thời có thể mang đến cơ hội sống cho người bệnh. Từ thực tiễn đó, mô hình “Ngân hàng máu sống” đã được Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương phối hợp với Công an xã Chí Đám, tỉnh Phú Thọ xây dựng, nhằm chủ động nguồn máu phục vụ công tác cấp cứu trong những tình huống khẩn cấp, tối khẩn cấp. Đây là việc làm mang ý nghĩa thiết thực, góp phần hồi sinh những mạch sống đang được níu giữ trong từng ca cấp cứu.

Xem thêm