(ANTV) - Nước Pháp cung cấp cho nền ẩm thực thế giới một kho tàng phô mai khổng lồ với nhiều loại khác nhau cùng hương vị đặc trưng. Với hơn 10kg phô mai bình quân mỗi người, Pháp trở thành nước đứng thứ 2 sau Hy Lạp trong việc tiêu thụ loại thực phẩm này. Pháp hiện sản xuất khoảng 1.200 loại phô mai, và ngày hôm nay, chúng tôi muốn mời quý vị cùng khám phá một góc nhỏ trong kho tàng ấy.
Phô mai phủ kín trên các bàn, kệ ở cửa hiệu Fromagerie Quatrehomme. Hơn 70 năm qua, cửa hàng truyền thống trải qua 4 thế hệ này đã bán cho người dân Paris các loại phô mai ngon nhất. Nếu nước Pháp sản xuất khoảng 1.200 loại phô mai thì cửa hàng này đang bán khoảng 300 loại.
Bà NATHALIE QUATREHOMME - Chủ cửa hàng phô mai Fromagerie Quatrehomme, Pháp cho biết: "Ở một số quốc gia, bạn chỉ có một loại phô mai: tất cả các loại phô mai nghiền ép. Còn ở Pháp, chúng tôi có rất nhiều loại phô mai khác nhau. Tất cả những loại phô mai mà bạn có thể kể tên đều có ở Pháp.”
Điều khiến cửa hàng này khác biệt so với nhiều cửa hàng khác ở Paris là đây là một trong số rất ít cửa hàng có hầm rượu riêng. Ẩn sâu phía dưới là cách mà các nhân viên nhà hàng đang chăm sóc các bánh phô mai.
Bà NATHALIE QUATREHOMME - Chủ cửa hàng phô mai Fromagerie Quatrehomme, Pháp nói thêm: "Chúng tôi đặt phô mai trong hầm, ở những khu vực khác nhau. Chúng tôi có nhiều loại hầm khác nhau ở đây, tùy thuộc vào các loại phô mai. Một số loại sẽ cần nhiều độ ẩm hơn, một số loại sẽ cần không khí khô hơn, một số loại sẽ cần được rửa sạch".
Không chỉ đa dạng về phô mai, mà đi cùng với sự phát triển của xã hội thì cách người Pháp ăn phô mai cũng dần thay đổi. Nhưng dù có phát triển thế nào, với người dân Paris, phô mai vẫn là một nét đặc trưng đặc biệt.
Thực khách chia sẻ: "Phô mai Pháp là ngon nhất, tôi đảm bảo đấy. Chúng có hương vị. Chúng có kết cấu rất mềm, béo ngậy nên rõ ràng là chúng tôi muốn ăn chúng mỗi ngày".
Phô mai là một ngành kinh doanh lớn ở Pháp. Trung bình một người Pháp mua 12,5 kg phô mai mỗi năm. Theo Hội đồng Sữa Pháp, toàn bộ ngành công nghiệp sữa tạo ra gần 300.000 việc làm trên toàn đất nước.
(ANTV) - Ngày 21/11, chính phủ Australia đã trình Quốc hội một dự luật nhằm cấm trẻ em dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội, đồng thời đề xuất các mức phạt lên tới 32 triệu USD với các nền tảng mạng xã hội vi phạm có tính hệ thống.
(ANTV) - Tổng thống Mỹ Joe Biden mới đây vừa thông báo kế hoạch xóa khoản nợ 4,7 tỷ đô la cho Ukraine, một phần trong nỗ lực giúp Kiev trước khi ông Donald Trump chính thức trở lại Nhà Trắng. Đây là động thái nằm trong gói viện trợ tổng cộng 174 tỷ USD mà Quốc hội Mỹ đã phê duyệt kể từ năm 2022 để hỗ trợ Ukraine trong cuộc xung đột với Nga.
(ANTV) - Châu Phi lâu nay vốn là một điểm trung chuyển ma túy lớn từ Nam Mỹ và nhiều khu vực khác vào Châu Âu, thế nhưng lục địa này lại đang có xu hướng trở thành thị trường tiêu thụ cocaine. Thứ chất cấm này đang dần phá hủy cuộc sống của người dân Kenya, khi quốc gia này đang ghi nhận tỉ lệ nghiện ma túy trên tổng dân số ngày một tăng.
(ANTV) - Ít nhất 38 người thiệt mạng và 29 người bị thương sau khi nhiều tay súng nổ súng vào các xe chở khách ở khu vực Tây Bắc Pakistan. Tổng thư ký của tỉnh Khyber Pakhtunkhwa đã xác nhận vụ tấn công, cho biết những tay súng nhắm vào đoàn xe đi từ thành phố Parachinar ở quận Kurram thuộc tỉnh này.
(ANTV) - Đảng Dân chủ Xã hội trung tả (SPD) xác nhận sẽ đề cử ông Olaf Scholz làm ứng cử viên Thủ tướng Đức trong cuộc bầu cử sớm dự kiến diễn ra vào ngày 23/2 năm sau, sau khi đối thủ của ông là Bộ trưởng Quốc phòng Boris Pistorius rút lui.
(ANTV) - Tối 21/11 (theo giờ địa phương), Tổng thống Nga Vladimir Putin xác nhận quân đội nước này đã sử dụng tên lửa đạn đạo tầm trung Oreshnik tấn công một nhà máy sản xuất thiết bị không gian của Ukraine. Theo nhà lãnh đạo Nga, quyết định phóng tên lửa này là để đáp trả những hành động của các quốc gia thành viên Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) đối với Moskva.
(ANTV) - Theo dữ liệu từ các đơn vị khảo sát thị trường, thì chung cư là loại hình bất động sản ít bị ảnh hưởng nhất bởi các tác động tiêu cực của thị trường trong năm qua. Bên cạnh việc đây là phân khúc vừa túi tiền và có thanh khoản tốt trên thị trường, thì tỷ suất lợi nhuận đầu tư căn hộ chung cư để cho thuê cũng được đánh giá là những kênh đầu tư có khả năng sinh lời ổn định, do loại hình này phục vụ nhu cầu ở thực.
(ANTV) -Lãi suất chỉ 4%, thậm chí 1,1%/năm đang là những chương trình cho vay mà nhiều ngân hàng thương mại đang triển khai dành riêng cho doanh nghiệp xuất nhập khẩu mùa cuối năm. Đây cũng là một trong 5 nhóm ngành lĩnh vực ưu tiên tập trung để hỗ trợ. Ngoài ưu đãi lãi suất, các ngân hàng thương mại còn triển khai nhiều tiện ích, thuận lợi trong quá trình phát triển thị trường quốc tế.
(ANTV) - 211kg ma túy các loại cùng 10 đối tượng trong đường dây tội phạm ma túy hoạt động xuyên quốc gia đã bị triệt xóa, bóc gỡ trong chuyên án mang bí số A724p. Đây là chuyên án được 4 lực lượng xác lập chuyên án chung gồm: lực lượng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Bộ Công an, Cục Phòng, chống ma túy và Tội phạm, Bộ đội Biên phòng, Cục nghiệp vụ và pháp luật, Cảnh sát biển, Cục Điều tra chống buôn lậu, Tổng cục Hải quan.
(ANTV) - Ngày 22/11, Công an thành phố Tân Uyên, tỉnh Bình Dương đang điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ cháy quán ăn khiến một xe tải, một xe máy cùng nhiều tài sản khác bị thiêu rụi vừa xảy ra trên địa bàn.
