(ANTV) - Không quá nổi tiếng như mì Ramen hay Sushi, nhưng món cơm nắm truyền thống Onigiri đã gắn liền với lịch sử hình thành, phát triển đất nước Nhật Bản, là món ăn quen thuộc đối với người dân Nhật Bản và nay đã dần phổ biến ở cả nước ngoài vì sự tiện lợi, thơm ngon.
Những nắm cơm nhỏ xinh của người Nhật Bản có lịch sử từ thời kỳ Yayoi cách đây khoảng 2.000 năm. Từ thời điểm đó, người ta đã nắm lên những nắm cơm tròn từ thứ gạo hơi dính. Tên gọi Onigiri bắt đầu từ thời kỳ Nara (710-794). Nhưng phải đến thời kỳ Edo (1603-1868), người Nhật Bản mới bắt đầu dùng rong biển khô bao quanh Onigiri.
Onigiri có rất nhiều hình dạng khác nhau tùy vào người làm ra chúng, phổ biến nhất là hình tam giác hoặc hình tròn. Onigiri ngon được làm bằng tay, tuy nhiên người Nhật Bản sẽ không thích nếu nó được nắm quá chặt.
Loại Onigiri đơn giản nhất chính là “Shiomusubi” - tức chỉ có cơm được nắm với muối. Phổ biến bây giờ là nhân mơ muối, cá hồi hay cá bào. Để đáp ứng khẩu vị đa dạng hơn của thực khách, đầu bếp có thể cho vào cơm nắm bất cứ loại nhân nào theo yêu cầu. Vừa qua, Onigiri đã chính thức được ghi vào từ điển tiếng Anh Oxford, đưa món ăn này trở nên rộng rãi hơn với thực khách quốc tế.
Cùng với rất nhiều món ăn linh hồn của Nhật Bản, Onigiri đã góp phần làm nên Washoku - văn hóa ẩm thực của “Đất nước mặt trời mọc” đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể năm 2013.
(ANTV) - Tại thành phố Talisay thuộc tỉnh Negros Occidental Philippines, có một địa điểm thu hút rất đông khách tham quan đó là tòa nhà có hình con gà lớn nhất thế giới nằm trong khu nghỉ dưỡng Campuestohan.
(ANTV) - Đội Cảnh sát giao thông đường bộ, Phòng CSGT CATP Đà Nẵng cho biết vừa kiểm tra và phát hiện 1 trường hợp tài xế điều khiển xe ô tô tải dương tính với chất ma tuý.
(ANTV) - Cơ quan công an đang tổ chức khám nghiệm, điều tra, làm rõ người đàn ông tử vong trong nhà nghỉ, bên cạnh chai thuốc trừ sâu. Nạn nhân là ông Nguyễn Xuân Thể (54 tuổi, trú thành phố Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước).
(ANTV) -Mới đây, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội có công văn yêu cầu các địa phương cần báo cáo tình hình tiền lương, nợ lương năm 2024 và kế hoạch thưởng Tết Ất Tỵ cho người lao động trước ngày 15/12.
(ANTV) - Chương trình kích cầu du lịch “Chạm Sa Pa – Chạm những tầng mây” được triển khai từ ngày 2/11 đến hết 30/12/2024 tại thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai. Trong khoảng thời gian này, các doanh nghiệp tại Sa Pa sẽ đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mãi lên đến 50%, đồng thời cam kết sẽ đảm bảo chất lượng dịch vụ, đem đến cho du khách những trải nghiệm và cảm xúc đáng nhớ nhất khi đến với Sa Pa mùa mây tháng 11.
(ANTV) - Không chỉ nổi tiếng bởi khí hậu trong lành mát mẻ và những mùa hoa làm say đắm lòng người, những ngày này, đến với Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) du khách sẽ được đắm mình trong màu vàng rực rỡ của những vườn hồng trĩu quả và có được những bức hình đầy ấn tượng trước khung cảnh thiên nhiên hữu tình.
(ANTV) - Liên quan đến vụ nhân viên tín dụng một ngân hàng ở Phú Quốc có hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Công an TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang vừa bắt thêm 2 người có liên quan.
(ANTV) - Bảo tàng TP. Hồ Chí Minh đã phối hợp cùng Bảo tàng tỉnh Gia Lai thực hiện trưng bày chuyên đề “Gia Lai - Sắc màu văn hóa” từ nay đến ngày 10/11 tại số 65 Lý Tự Trọng, phường Bến Nghé, quận 1.
(ANTV) - 9 tháng năm 2024, tổng doanh thu du lịch TPHCM đạt gần 140.400 tỷ đồng; TP cũng đón trên 4 triệu lượt khách quốc tế, hơn 27 triệu lượt khách nội địa. Dự báo những tháng cuối năm, lượng khách tiếp tục tăng trưởng khả quan, đặc biệt nhóm khách du lịch MICE và nhóm du lịch gia đình; tạo nhiều dư địa phát triển cho ngành lưu trú, khách sạn trên địa bàn.
(ANTV) - Chung kết giải thưởng “Sáng tạo ứng dụng công nghệ AI và Blockchain vào dự án khởi nghiệp” – “STARTUP UTH 2024” vừa khép lại tại TPHCM. Cuộc thi có sự tham gia của đông đảo sinh viên các trường đại học trên toàn thành phố cùng nhiều doanh nghiệp công nghệ đầu ngành.
