Sự kiện
Sự kiện
(ANTV) - Danh sách Michelin Guide (cẩm nang ẩm thực Michelin) về các nhà hàng, điểm ăn uống tại Việt Nam khi công bố ngay lập tức đã thu hút công chúng. Nhiều tranh luận dấy lên, so sánh các địa chỉ ẩm thực được cho rằng xứng đáng hơn. Tuy nhiên, ở góc độ truyền thông, bảng đề xuất của Michelin góp phần trong kích cầu du lịch, giới thiệu ẩm thực Việt Nam tiến xa hơn.
Trong buổi công bố lần đầu tiên Michelin đến Việt Nam, hạng mục được mong đợi nhất, có 4 nhà hàng nhận 1 sao Michelin: Ăn ăn Saigon tại TP.HCM và 3 nhà hàng là Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị đều ở Hà Nội. Ở hạng mục Michelin Selected (đạt chuẩn Michelin Guide) có 70 nhà hàng, trong đó có 32 ở Hà Nội và 38 ở TP.HCM.
Ở hạng mục Bib Gourmand (đồ ăn ngon với giá phải chăng) có 29 nhà hàng vào danh sách. Trong đó tại TPHCM, Hum và Chay Garden là 2 địa điểm ẩm thực chay hiếm hoi. Kết quả đánh giá này được thực khách đồng thuận bởi 2 địa điểm chay Hum, Chay Garden duy trì chất lượng ổn định thời gian qua.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế Michelin Guide cho biết, ẩm thực Việt Nam còn rất nhiều câu chuyện hay để kể với thế giới. Kết quả gắn sao và Michelin Guide chỉ là bước đầu tiên để chúng tôi tiếp cận, bởi không chỉ ở Hà Nội và TPHCM mà nhiều tỉnh thành khác cũng còn rất nhiều điểm đến hấp dẫn. Chúng tôi hy vọng sự xuất hiện của cẩm nang Michelin lần đầu tiên sẽ là tiền đề để đưa các món ăn, nhà hàng Việt Nam ra rộng hơn thế giới.
Một vấn đề khác cũng được đưa ra là tính địa phương của các nhà hàng. Chẳng hạn, những món rất đặc trưng của TP.HCM như cơm tấm lại vắng mặt trong các bảng xếp hạng. Chỉ có cơm tấm Ba Ghiền có mặt trong danh sách Michelin Guide lần này. Tỷ lệ xuất hiện của phở cũng gây thắc mắc. Trong danh sách Bib của TP.HCM có tới 7/16 nhà hàng là hàng phở. Hà Nội, nơi được đánh giá là “điểm đến hàng đầu”” của phở, lại không nhiều hàng phở được vinh danh.
Ông Chương Đặng, Chuyên gia ẩm thực nói: Dĩ nhiên với những thực khách không ưu ái những quán trong danh sách thì đưa ra ý kiến không đồng tình. Điều này rất bình thường bởi trong phạm trù văn hóa hay trong nét sinh hoạt của con người thì không thể có những ý kiến và cảm nhận giống nhau hoàn toàn. Nhưng tôi tin rằng cả với những người không đồng tình với cẩm nang Michelin Guide thì vẫn đem lại mặt tích cực, bởi các ý kiến của họ đóng góp làm phong phú thêm cho danh sách này các năm sau.
Theo ông Nguyễn Trung Khánh, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, Bộ Văn hóa – Thể thao – Du lịch, trong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến 2023 thì du lịch văn hóa là 1 trong 4 mũi nhọn. Trong du lịch văn hóa thì ẩm thực là nội dung không thể thiếu, Thời gian qua trước đại dịch, Việt Nam đã liên tục nhận được các chứng nhận, xếp hạng cao về ẩm thực. Chúng ta vẫn tiếp tục mong muốn gặt hái các giải thưởng quốc tế mới về ẩm thực, nên sự xuất hiện của Michelin tại Việt Nam lần này là một thuận lợi để xây dựng thương hiệu.
Về xếp hạng gắn sao Michelin, từ lúc được hình thành đến nay, kết quả xếp hạng sẽ xoay quanh 5 tiêu chí: Chất lượng sản phẩm; Làm chủ hương vị và kỹ thuật nấu ăn; Cá tính của đầu bếp được thể hiện trong trải nghiệm ăn uống; Giá trị món ăn tính bằng tiền; Tính nhất quán, đồng thuận giữa các thanh tra viên.
Còn với cẩm nang ẩm thực Michelin Guide sẽ thay đổi hằng năm. Danh sách sẽ liên tục thay đổi bởi giá trị của một lời khen hay đánh giá của bất kỳ thực khách nào thì cũng có tầm quan trọng như nhau dù ở Việt Nam hay ở bất cứ quốc gia nào. Để tất cả những người mang ẩm thực đến họ có thể "tick" vào các gợi ý của Michelin Guide thì quá trình thẩm định đảm bảo bất cứ quốc gia nào cũng có giá trị như nhau.
TP.HCM đề xuất cho thuê vỉa hè để kinh doanh
Mới đây trong dự thảo đề án “Thu phí sử dụng tạm thời lòng đường, hè phố trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh”, Sở Giao thông Vận tải Thành phố đã đề xuất thu phí sử dụng tạm thời lòng đường, hè phố trên địa bàn. Mức thu sử dụng vỉa hè để kinh doanh từ 20.000 – 100.000 đồng mỗi mét vuông/tháng và mức thu sử dụng tạm thời vỉa hè, lòng đường để trông giữ xe từ 50.000 – 350.000 đồng mỗi mét vuông/tháng, tùy theo vị trí các tuyến đường.
Theo đó, đề án chia các quận, huyện làm 5 khu vực và dựa theo giá đất tại tuyến đường đó để đề xuất mức thu phí sử dụng vỉa hè, lòng đường.
Cụ thể, khu vực 1 gồm các quận: 1, 3, 4, 5,10, Phú Nhuận mức thu sử dụng tạm thời hè phố để kinh doanh được đề xuất từ 50.000 – 100.000 đồng/m2/tháng. Mức thu sử dụng tạm thời lòng đường, sử dụng hè phố để trông giữ xe máy, xe mô tô và xe đạp từ 180.000 - 350.000 đồng/m2/tháng.
Khu vực 2 gồm Quận 2 cũ trừ Khu đô thị mới Thủ Thiêm, Quận 6, 7 - trừ Khu A Khu đô thị mới Nam Thành phố - Quận 11, Bình Thạnh, Tân Bình, Bình Tân, mức thu sử dụng tạm thời hè phố để kinh doanh từ 20.000 – 30.000 đồng/m2/tháng. Mức thu phí vỉa hè, lòng đường để trông giữ xe từ 70.000 – 100.000 đồng/m2/tháng.
Khu vực 3 gồm Quận 8, 9, 12, quận Thủ Đức cũ, Tân Phú, Gò Vấp và khu vực 4 gồm Huyện Bình Chánh, Hóc Môn, Nhà Bè, Củ Chi, mức thu phí vỉa hè để kinh doanh là 20.000 đồng/m2/tháng và mức thu phí vỉa hè, lòng đường để trông giữ xe là 60.000 đồng/m2/tháng.
Khu vực 5 (huyện Cần Giờ), mức thu phí vỉa hè để kinh doanh là 20.000 đồng/m2/tháng và mức thu phí vỉa hè, lòng đường để trông giữ xe là 50.000 đồng/m2/tháng.
Với đề xuất này, Sở Giao thông Vận tải Thành phố kỳ vọng sẽ thu hơn 1.500 tỷ đồng/ năm, và đề xuất này đang được lấy ý kiến chuyên gia, nhà khoa học.
Vải thiều Nam tiến nhiều, giảm giá nhanh
Sau một thời gian ngắn được giá, vải thiều được bán tại các tỉnh phía Nam đã bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm về giá do nguồn cung nhiều cũng như đụng với các loại trái cây khác đang vào mùa.
Ghi nhận tại các chợ Bà Chiểu, Tân Định trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, vải thiều hiện được bán với giá từ 30 đến 50 nghìn đồng tùy loại. Giá này đã giảm khoảng 60% so với thời điểm đầu mùa và giảm từ 15 đến 20% so với cùng thời điểm này năm trước.
Sở dĩ giá vải thiều giảm nhanh một phần là do nguồn cung nhiều, cụ thể mỗi đêm số lượng vải thiều nhập tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức là trên 300 nghìn tấn, theo dự báo của ban quản lý chợ số lượng vải phía Bắc nhập vào sẽ còn tăng lên trong thời gian tới.
Ngoài ra, cùng thời điểm này một số loại trái cây khác cũng đang vào mùa nên giá vải thiều được dự báo sẽ còn sụt giảm trước khi tăng lại vào cuối vụ.
(ANTV) - Cơ quan CSĐT Bộ Công an cho biết vừa khởi tố vụ án, khởi tố 32 bị can về các tội: Mua bán, tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng; cho vay lãi nặng trong giao dịch dân sự; tổ chức đánh bạc và đánh bạc; mua bán trái phép chất ma túy; tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Giang vừa khởi tố, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Nguyễn Văn Tân, trú TP. Bắc Giang về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
(ANTV) - Giá lúa, gạo ở Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua hầu hết đi ngang bởi nguồn cung từ vụ Hè Thu bắt đầu gia tăng. Giá lúa xuất khẩu vẫn giữ ở mức 397 USD/tấn, trong khi giá gạo tại các trung tâm xuất khẩu lớn của châu Á giảm nhẹ.
(ANTV) - Chính quyền Tổng thống Donald Trump vừa phát đi tín hiệu cứng rắn trong chính sách thương mại. Trên sóng chương trình “State of the Union” của CNN, Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent cảnh báo rằng nếu các đối tác không đàm phán một cách thiện chí, các mức thuế cao sẽ được tái áp dụng – như đã công bố vào ngày 2 tháng 4.
(ANTV) - Trong hai ngày 18,19/5, trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc xảy ra hai vụ cháy tại các doanh nghiệp tại Công ty TNHH thiết bị và sản phẩm an toàn Việt Nam, khu công nghiệp Bá Thiện 2, xã Thiện Kế, huyện Bình Xuyên và Công ty TNHH Nexus Foam Solution, xã Duy Phiên, huyện Tam Dương. Bước đầu chưa ghi nhận thiệt hại về người, thiệt hại về tài sản đang được các cơ quan chức năng thống kê.
(ANTV) - Thời điểm này, tại các tỉnh miền Bắc như Sơn La, Hòa Bình, Hà Nội đang bắt đầu vào mùa thu hoạch nông sản như mơ, mận....Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường đặc sản vùng miền, giờ đây, nông sản phía Bắc cũng bắt đầu được bày bán tại TPHCM, nhất là những loại thực phẩm thanh nhiệt, giải độc mùa nắng nóng đang trở nên hút khách.
(ANTV) - 80 năm trước, phong trào “Bình dân học vụ” do Chủ tịch Hồ Chí Minh phát động là một biểu tượng của lòng quyết tâm, ý chí, tinh thần đoàn kết giúp người dân thoát khỏi mù chữ, tiếp cận tri thức. Ngày nay, trong kỷ nguyên số và hướng tới xã hội thông minh, tinh thần ấy đang được kế thừa và phát triển với phong trào “Bình dân học vụ số”. Phong trào có sứ mệnh phổ cập kiến thức, kỹ năng số đến mọi tầng lớp nhân dân, để không ai bị bỏ lại phía sau trong tiến trình chuyển đổi số quốc gia.
(ANTV) - Phát huy truyền thống “đoàn kết, tương thân, tương ái” của dân tộc, với tinh thần “lá lành đùm lá rách”, “không để ai bị bỏ lại phía sau”, gương mẫu đi đầu thực hiện phong trào thi đua cả nước chung tay “xóa nhà tạm, nhà dột nát”, ngay từ đầu năm 2025, Bộ Công an đã đồng hành, hỗ trợ các địa phương xây dựng hàng nghìn căn nhà nghĩa tình tặng người dân có hoàn cảnh khó khăn tại các địa phương. Tại tỉnh Bạc Liêu, 700 mái ấm kiên cố cũng vừa được xây dựng và trao tặng, qua đó góp phần giúp người dân yên tâm lao động sản xuất, vươn lên thoát nghèo.
(ANTV) - Giới chức Indonesia thông báo lực lượng cứu hộ nước này đang khẩn trương tìm kiếm 19 người mất tích sau khi mưa lớn gây ra sạt lở đất nghiêm trọng tại một mỏ vàng ở khu vực cực Đông đất nước.
(ANTV) - Qua tuần tra tại nhiều tuyến phố trung tâm, tổ công tác cảnh sát 113 Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an TP Đà Nẵng đã kịp thời phát hiện và xử lý nhiều trường hợp vi phạm, trong đó có nhóm đối tượng chưa đủ tuổi điều khiển phương tiện giao thông và một trường hợp tàng trữ khí cười trái phép.
